宝宝虾皮白菜水饺怎么做好吃 _虾皮

宝宝从10个月左右，我就开始给他吃小馄饨和小水饺了，一直以来他的咀嚼能力都特别好，真的离不开这些辅食的帮助。之前逛超市的时候，也看到有卖儿童迷你水饺，样子非常可爱，宝宝恰好一口一个。因为担心外卖的冷冻水饺含有防腐剂之类的东西，所以并没有购买。宝宝吃成人水饺咀嚼起来特费劲，我索性用模具自己做了一次迷你水饺， 10个月的娃一次吃了5个，真给我吓一跳怕他撑到。这款迷你水饺，用了很多偷懒的小技巧，哈哈，非常节省时间，零厨艺厨渣都学的会！可以多做一点，放到密封盒冷冻起来，随时吃随时煮！食谱信息：

菜名
宝宝虾皮白菜水饺

类型

月龄
10个月+

功能

食材
猪肉 60克、白菜叶 50克、胡萝卜 15克、虾皮 10克、姜片 1片、香葱一根、

虾皮白菜水饺的做法

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【宝宝虾皮白菜水饺怎么做好吃】第1步
适宜月龄：10个月以上烹饪时间：30-40分钟难度分析：中级推荐指数：★★★★★ 准备120克普通面粉， 60克温水。

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第2步
没有和面经验的妈妈，可以买一个电子量称，直接按照我写的配比操作就可以啦！和面的时候，一边慢慢倒水，一边用筷子迅速搅拌，搅拌成棉絮状，然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦！和成光滑的面团，盖上纱布醒15-20分钟备用。

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第3步
馅料食材：猪肉60g ，白菜叶50g ，胡萝卜15g ，虾皮10g ，姜片1片，小葱1根猪肉需要有一点点肥肉在里面，这样有油脂会让口感更好，不会发柴。虾皮提前用温水泡洗干净，沥干水分备用。

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第4步
白菜、胡萝卜，分别切成小段，放入料理机中，打成蔬菜末备用。

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第5步
猪肉切成块，虾皮沥干水分，姜片切丝，小葱切段儿，放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机，可以直接用刀剁成馅料拌到一起。

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第6步
顺时针搅拌成细腻的馅料， 1岁以上的宝宝可以加少许盐调味， 1岁以内的宝宝不用加。

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第7步
下面隆重介绍一看就会的饺子包法！ ①醒好的面团揉几分钟，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，擀的过程中，如果粘手可以洒少许干面粉。 ②用模具，比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等，总之家里有什么就用什么，压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快，分分钟搞定面皮，再也不用担心不会擀饺子皮。 ③每一片小面皮上放少许馅料，直接对折收口就可以啦，如果怕收口不严实，可以用手指沾少许水抹在饼皮上，保准一个都不会破！