现在季节干燥宝宝容易上火生病很多城市还出现了雾霾, 给宝宝做这样一款饮品正适合不仅保存方便一次做好后能喝很久, 还能帮助宝宝消食止泻、开胃清热、清除体内垃圾全都不在话下! 食谱信息:
- 菜名
- 柚子膏
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 莲藕 少量、 蓝莓 80克、 柚子肉 500克、 砂糖 50-100克、
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第1步
适宜月龄:8个月以上 食材准备:莲藕 蓝莓80克 柚子肉500克 砂糖 50-100克 烹饪时间:50分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★
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第2步
莲藕洗净, 去皮, 切成薄片, 焯水后捞出备用 。
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第3步
把柚子肉和蓝莓放入料理机内打碎, 柚子含水量丰富, 可以不用加水直接打 。 小提示:也可以加入焯水后的莲藕片一起打成泥糊, 我为了熬制成膏后泡在水里视觉效果更好, 没有一起搅打 。
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第4步
打好的柚子蓝莓汁倒入平底不粘锅内, 全程小火慢慢熬煮 。
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第5步
熬制到浓稠放入砂糖 。
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第6步
成型后放入藕片, 搅拌均匀 。
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第7步
我用不粘锅熬制的, 千万别用铁锅, 因为铁锅容易糊 。 熬制至硬泥状, 不会从勺子上滴落的状态就可以啦 。
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第8步
晾凉后放到干燥消毒后的瓶内保存, 在冰箱内冷藏, 可以放置半个月到1个月! 我熬成了固体的膏状, 如果你想节省时间, 熬成莲藕蓝莓柚子酱也可以, 功效都是一样的!
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【莲藕蓝莓柚子膏怎么做】第9步
喝的时候用干燥洁净的小勺, 舀1-2勺放入热水中, 加入少量蜂蜜(1岁以上才可以用蜂蜜)或者1-2块冰糖调味, 拌均 。
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