喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富 ， 还可以促进宝宝大脑和视力的发育 ， 提高抵抗力 ， 让宝宝更聪明 。 而且处理起来没有什么刺 。 今天做了一款面条三文鱼 ， 为了掩盖三文鱼的腥气 ， 用了南瓜和番茄来中和 ， 也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！ 汤底中加了一块奶酪 ， 多出一份浓香 ， 还帮宝宝补钙 ， 即使不加盐给1岁以内的宝宝吃 ， 也一样津津有味哦！ 食谱信息：
- 菜名
- 三文鱼面条
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 三文鱼 适量、 番茄酱 适量、 鸡蛋 一个、 手擀面 适量、 淀粉 适量、 南瓜 适量、 奶酪 一块、 洋葱 适量、 香菜 一根、
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第1步
适宜月龄：10个月以上 食材准备：番茄酱 、三文鱼、南瓜、洋葱、香菜、奶酪、 鸡蛋、手擀面、淀粉 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
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第2步
南瓜洗净 ， 去掉皮和籽 ， 切成小丁 。
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第3步
洋葱洗净切成末备用 。
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第4步
三文鱼切成条备用 ， 加入一大勺蛋清腌制浸泡 。 大家要注意下三文鱼的纹理 ， 最好竖切 ， 如果横切鱼肉容易散掉 。
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第5步
加入少许盐 ， 1岁以内宝宝吃不加盐哦！ 建议大家先放蛋清再放盐 ， 如果先放盐 ， 会导致鱼肉大量出水 ， 影响口感 。
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第6步
加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀 。
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第7步
取一根手擀面面条 ， 缠绕在三文鱼条上 ， 刚开始缠的时候最好先打一个结 ， 防止散开 ， 一圈圈的绕紧后缠起来 。
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第8步
缠好的面条三文鱼 ， 很紧密整齐 。
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第9步
平底锅烧热 ， 加入适量油 ， 洋葱爆香 ， 翻炒至变色 。
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第10步
加入番茄酱搅拌均匀 。
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第11步
加入南瓜末一同翻炒均匀 。
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第12步
加入适量热水一同焖煮 ， 水烧开后转小火加入奶酪 ， 加热至奶酪融化 。
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第13步
加入鱼条 ， 转小火 ， 盖上锅盖 ， 焖制10分钟左右至食材熟透 。 面条三文鱼入锅后全程用小火 ， 防止大火鱼肉碎掉 。
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第14步
开盖 ， 汤汁会慢慢较少变浓稠 ， 关火 ， 分别盛出面条三文鱼和番茄浓汤 ， 番茄浓汤洒入少许香菜调味 。
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【三文鱼面条的做法】第15步
有没有看的流口水？酸甜开胃 ， 我家宝宝吃的不亦乐乎啊！
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