三文鱼面条的做法

2022-04-16 母婴育儿面条三文鱼

喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富，还可以促进宝宝大脑和视力的发育，提高抵抗力，让宝宝更聪明。而且处理起来没有什么刺。今天做了一款面条三文鱼，为了掩盖三文鱼的腥气，用了南瓜和番茄来中和，也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！汤底中加了一块奶酪，多出一份浓香，还帮宝宝补钙，即使不加盐给1岁以内的宝宝吃，也一样津津有味哦！食谱信息：

菜名
三文鱼面条

类型

月龄
10个月+

功能

食材
三文鱼适量、番茄酱适量、鸡蛋一个、手擀面适量、淀粉适量、南瓜适量、奶酪一块、洋葱适量、香菜一根、

三文鱼面条的做法

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第1步
适宜月龄：10个月以上食材准备：番茄酱、三文鱼、南瓜、洋葱、香菜、奶酪、鸡蛋、手擀面、淀粉烹饪时间：20分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★

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第2步
南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小丁。

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第3步
洋葱洗净切成末备用。

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第4步
三文鱼切成条备用，加入一大勺蛋清腌制浸泡。大家要注意下三文鱼的纹理，最好竖切，如果横切鱼肉容易散掉。

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第5步
加入少许盐， 1岁以内宝宝吃不加盐哦！建议大家先放蛋清再放盐，如果先放盐，会导致鱼肉大量出水，影响口感。

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第6步
加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。

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第7步
取一根手擀面面条，缠绕在三文鱼条上，刚开始缠的时候最好先打一个结，防止散开，一圈圈的绕紧后缠起来。

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第8步
缠好的面条三文鱼，很紧密整齐。

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第9步
平底锅烧热，加入适量油，洋葱爆香，翻炒至变色。

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第10步
加入番茄酱搅拌均匀。

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第11步
加入南瓜末一同翻炒均匀。

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第12步
加入适量热水一同焖煮，水烧开后转小火加入奶酪，加热至奶酪融化。

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第13步
加入鱼条，转小火，盖上锅盖，焖制10分钟左右至食材熟透。面条三文鱼入锅后全程用小火，防止大火鱼肉碎掉。

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第14步
开盖，汤汁会慢慢较少变浓稠，关火，分别盛出面条三文鱼和番茄浓汤，番茄浓汤洒入少许香菜调味。

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【三文鱼面条的做法】第15步
有没有看的流口水？酸甜开胃，我家宝宝吃的不亦乐乎啊！

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