秋葵膳食纤维丰富 ， 它的粘性物质中含有50%纤维素 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 对宝宝通便很有好处 。 如果宝宝有便秘、大便干燥等症状 ， 不妨用它试试 。 食谱信息：
- 菜名
- 秋葵蛋卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 秋葵 两根、 鸡蛋 2个、 土豆 一小个、
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第1步
适宜月龄：12个月以上 食材准备：鸡蛋2个、秋葵2根、土豆1小个 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★ 我做的妈妈和宝宝两人份 ， 宝宝单独吃可以对半减量哦 。
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第2步
秋葵清洗干净 ， 放到开水里焯水2分钟 ， 呈翠绿色 ， 熟透后捞出沥干水分 ， 切掉头和尾备用 。
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第3步
土豆去皮切丁 ， 上锅蒸15分钟 ， 基本就完全熟透啦 。
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第4步
鸡蛋打入大碗里 。 加入少许盐调味 ， 抽打均匀 。
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【秋葵蛋卷的做法步骤】第5步
平底锅烧热 ， 刷一层宝油 ， 倒入蛋液 ， 轻轻转动摇晃均匀 ， 转小火 。 蛋液会慢慢定型凝固 。
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第6步
一面煎好翻面 ， 煎至两面金黄就可以啦 。
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第7步
煎好蛋饼放到干净的案板或者盘子里 ， 均匀的铺上一层土豆泥 。
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第8步
怎么让蛋卷更服帖紧实 ， 我用土豆泥 ， 它起到了很好的粘合作用 ， 让蛋卷卷起来不容易松散 ， 口感更软糯 ， 而且土豆也富含膳食纤维 ， 和秋葵一样 ， 起到润肠通便的作用！ 蛋饼一侧放上两根秋葵 ， 压实卷紧 。
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第9步
用刀成均匀的小块 ， 就可以装盘食用啦！
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第10步
看到它 ， 心情突然美起来！你有没有迫不及待的想要尝一个?
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