立冬之后 ， 终于正式地进入了冬季模式 ， 虽然南方不少人表示还在过夏天 ， 但北方的气温已经很低了 。 对于家有宝宝的家长来说 ， 御寒也成了重要的课题 。 冬季御寒 ， 除了穿保暖的衣服 ， 还可以从饮食上进行调节 ， 多吃能增强身体御寒能力的食物 。
冬季抗寒多补铁
铁是合成血红蛋白的主要原料之一 。 血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织 。 而研究表明 ， 机体产生热量的过程需要消耗氧气 ， 把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量 ， 所以当机体摄入铁时 ， 耐寒能力就会明显增强 。 因此 ， 宝宝冬季抗寒 ， 应注意补铁 。
【宝宝冬季多吃牛羊肉补铁抗寒】
文章插图
宝宝补铁可多吃牛羊肉
很多人说起补铁很食物很容易想到红枣、红豆 ， 其实这些食物含铁不高 ， 而且含的铁吸收率很低 ， 植物中含铁丰富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等 。 饮食中摄入含维生素C的食物如猕猴桃、鲜枣、新鲜的绿叶蔬菜可以帮助这些植物来源的铁的吸收 。 动物来源的铁吸收率高 ， 如红肉（牛羊肉）中铁的吸收率达30% ， 肝类达35%（需要谨慎选择 ， 或每周吃1-2次 ， 每天少量） ， 鱼类中的铁吸收率也不错 。
补铁还需注意摄入维生素
如果我们单纯地给宝宝吃含铁食物也是不够的 ， 关键还在于促进铁的吸收 。 研究发现 ， 摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收 ， 如果在让宝宝吃含铁食物的同时 ， 吃一些含富维生素C的蔬菜或水果 ， 能使铁的吸收率提高4倍以上 。 樱桃、橙子、草莓 ， 香椿、蒜苗、菜花、苋菜等 ， 都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜 。
来源：39健康网
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