周末刚过去 ， 胡吃海塞了两天 ， 是时候吃点清淡的啦 。 今天分享的又是一道比肉肉还好吃的素菜 ， 几块钱买好材料 ， 几分钟就能搞掂 ， 省钱又省时的人间美味 ， 当然得安利给你们呀！主角是油豆腐 ， 又叫豆腐泡 ， 广东这边也叫“豆卜” ， 身轻价廉 ， 几块钱就能买到一大袋 。 它绵软有弹性 ， 做法多样很百搭 ， 其中我觉得它跟芹菜最配了 。 经过焖煮的油豆腐吸收了满满的酱汁 ， 咸鲜有味 ， 而芹菜则清脆爽口 ， 带着特有的清香 ， 两者搭配起来可谓相得益彰 。 工作室有位无肉不欢的小姐姐 ， 吃过这道菜后 ， 也觉得什么肉肉都是浮云了 ， 就着它更是吃下了两碗饭！喂喂喂 ， 说好的吃素菜减肥呢？？？ 食谱信息：
- 菜名
- 香焖油豆腐
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 油豆腐（豆腐泡） / 250克 ， 芹菜（切段） / 150克 ， 清水 / 1碗 ， 蒜末 / 5克、小米辣 / 2只 ， 食用油、生抽、蚝油、盐 ， 糖适量
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第2步：油豆腐对半切开
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第3步：热锅下油 ， 放入小米辣和蒜末炒香
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第4步：倒入生抽、蚝油、盐、糖、1碗清水 ， 调成酱汁翻炒搅拌均匀
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第5步：倒入油豆腐 ， 翻炒一下
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第6步：加盖 ， 小火焖煮3分钟
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第7步：倒入芹菜翻炒至熟 ， 就可以出锅啦！
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第8步：吸收了酱汁的油豆腐 ， 一咬下去鲜嫩爆汁 ， 满嘴那个香太可了！
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