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夏天吃什么好 夏天最养生的食物推荐( 七 )

小知识


最佳肉食 鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉 ， 从中医“热者寒之”的治病原则看 ， 特别适合 。
体内有热的人食用 ， 如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症 。 此外 ， 鸭肉与火腿、海参共炖 ， 善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥 ， 有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食 ， 能软化血管、降低血压 ， 可防治动脉硬化、高血压、心脏病
最佳饮料 热茶
夏日离不开饮料 ， 首选不是各种冷饮制品也不是啤酒或咖啡 ， 而是极普通的热茶 。 茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克 ， 红茶24.1毫克) ， 既解渴又解乏 。 美国的一项研究指出 ， 喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙 。 据英国专家的试验表明 ， 热茶的降温能力大大超过冷饮制品 ， 乃是消暑饮品中的佼佼者 。
最佳粥 绿豆粥
夏天多吃粥类食品 ， 是我国传统的保健方法 ， 对身体大有好处 。 喝粥最好喝绿豆粥 ， 绿豆性凉 ， 有清热解暑的功效 。 用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。
空心菜
南方的空心菜只要有两种 ， 一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物 ， 多吃可减少肠道的酸度 ， 对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助 ， 同时可洁齿 ， 减肥 ， 其粗纤维的含量也是高的 ， 可促进肠道的蠕动 ， 具有通便的功效 ， 夏季的时候 ， 可放上酱油凉拌 ， 也可加入大蒜炒吃 ， 风味独特 ， 而又简单 ， 其最重要的是要现做现吃 ， 才能更好的保证其鲜味 。
青椒
似有微辣 ， 而又似没有 ， 最夏季的下酒菜是最适合不过的 ， 虽说一年四季都可见到青椒 ， 但是以夏季的最为好吃 ， 口味也最为纯正 ， 由其是对于那些容易热伤风的朋友 ， 或者容易感染病毒的朋友来说 ， 青椒可让你提高身体的免疫力 ， 远离这些疾病 。
茄子
茄子自古就有很好的养生价值 ， 由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜 ， 茄子具有抗衰老 ， 抗癌 ， 同时还能保持人体的正常的细胞功能 ， 对提高身体的免疫力 ， 保持年轻具有很大的帮助 ， 在做茄子的时候 ， 要记住不要放太多的油 ， 才可发挥出更大的养生功效 。
姜
姜是种重要的调味品 ， 也可作为蔬菜单独食用 ， 而且还是一味重要的中药材 。 它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中 ， 使之鲜美可口 。 生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领 ， 一定程度上有抗衰老的功效 。 姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用 ， 着凉、感冒时不妨熬些姜汤 ， 能起到很好的预防、治疗作用 。
黄芪银花粥
资料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g 。
做法：将配料洗净 ， 将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中 ， 放入砂锅内 ， 参加1000ml水 ， 煮沸20min ， 将纱布袋及药渣捞去 ， 放入洗净的粳米 ， 煮烂成粥 。
排骨枸杞养颜汤
材料：排骨一根 ， 枸杞 ， 红枣12枚 ， 当归4片 。
做法：排焯水 ， 洗净血水放入沙锅夏季养生 美容食谱加入枸杞红枣当归 ， 葱 ， 姜片 ， 大火烧开 ， 再小火炖至排骨苏烂 ， 盐 ， 鸡精调味即可 。
功效：以上几种食材夏季养生食谱配在一起炖煮 ， 就能收到滋阴润燥 ， 养颜护肤的辅助作用 。
孕妇夏天吃什么好
夏季孕妇吃什么蔬菜好 洋葱
洋葱味辛 ， 清热化痰、解毒杀虫 。 它含有极为少见的前列腺素A ， 能降低血压 ， 提高人体的免疫力 。
主要补充元素：蛋白质、钙、磷、铁等 。
甜玉米
甜玉米含有多种维生素 ， 亚油不饱和脂肪酸 ， 有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用 。

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