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夏天吃什么好 夏天最养生的食物推荐( 八 )

小知识


主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用方法：煮或蒸
提醒：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质 ， 但同时也要注意摄入足量的纤维 。
食谱1：柚香雪梨丝
准备食材：雪梨1个、蜂蜜柚子茶适量 。
做法：
1、将雪梨去皮 。
2、核切丝 。
3、直取蜂蜜柚子茶淋上即可 ， 如果觉得柚子茶太稠 ， 也可适量用净水调稀 。
TIpS：柚子清香、酸甜 ， 营养丰富 ， 具有增强体质的功效 ， 还能帮助孕妇吸收钙和铁的吸收 。
食谱2：香甜水果捞
准备食材：苹果1个、火龙果半个、橙半个、香蕉1根、食盐1/4茶匙、冰糖50克、椰浆1听、淡奶半听、水150克 。
做法：
1、取一只小锅 ， 锅中倒入清水 ， 放入冰糖 ， 小火将冰糖熬化 ， 制成冰糖水 ， 晾凉备用 。
2、将椰浆、淡奶倒入晾凉的冰糖水中 ， 搅拌混合均匀 。
3、把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致) 。
4、把切好的水果粒混合在液体里 。
5、搅拌均匀后即可食用 。
TIpS：适量食用水果可以促进胃肠蠕动 ， 协助人体顺利排出废物 ， 缓解孕妈便秘 ， 减少有害物质对皮肤的危害 。
食谱3：煎蛋水果沙拉
准备食材：鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量 。
做法：
1、草莓切片 。
2、黄瓜切片 。
3、平底锅中放少许油 ， 磕入一粒鸡蛋 ， 蛋黄用锅铲划破 ， 两面煎熟 。
4、煎好的荷包蛋切成小块 。
5、将所有原料混合 ， 挤上千岛酱 ， 拌匀即可 。
TIpS：这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 还含有丰富的维生素 。
食谱4：白菜奶汁汤
原料：白菜心500克 ， 牛奶50克 ， 精盐5克 ， 味精0.5克 ， 鸡汤150克 ， 湿淀粉少许 ， 食油、鸡油各少许 。
做法：将白菜去筋洗净 ， 切成4.5厘米长 ， 1.5厘米宽的条 ， 放入水中煮熟捞出 ， 控去水分 。 在锅内放入食油并烧热 ， 加入鸡汤 ， 再加入味精、精盐、白菜 ， 烧一两分钟 ， 放入牛奶 ， 开锅后 ， 勾入淀粉 ， 淋上鸡油 ， 盛入盘中即可 。
特点：色泽乳白 ， 奶味浓郁 ， 使你食欲顿开 。
食谱5：爽口番杏菜
原料：新鲜番杏菜500克 ， 香醋、食盐、蒜泥及香油适量 。
制作：制作时首先要把番杏菜完全清洗净 ， 然后用滚水简单的烫一烫 ， 把番杏菜沥尽水后放在准备好的盘中;再把香醋、食盐、蒜泥和少许香油一起都调成汁 ， 把调好的汁淋放在盘中的番杏菜上 ， 略腌一会儿就可以食用了 ， 口味非常好 。
儿童夏天吃什么好
在闷热的夏天 ， 幼儿日常饮食要注意什么呢？夏天 ， 孩子喜欢在外面玩耍 ， 就会使体力消耗过大 ， 这时的营养补充就是极为重要的了 。 下面就来一起看看夏天儿童饮食守则吧 。
一、儿童夏天饮食守则
1、适当增加摄入量 。 夏日酷暑 ， 儿童们出汗多、消耗大 ， 所以妈妈们要注意适当增加儿童的食物供给量 ， 多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物 ， 新鲜蔬菜也是必不可少的 ， 因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手” 。
2、夏日饮品的选择 。 儿童们出汗多 ， 补水就显得格外重要 ， 桐妈建议尽量让儿童饮用白开水 ， 既健康又安全 。 当然 ， 夏季水果丰富 ， 儿童们也不妨适当饮用一些鲜榨果汁 ， 但一定注意不可过量(每日不要超过100毫升) ， 更不能用果汁代替水 ， 以防摄入的糖分过多 。
3、冷饮不要吃太多 。 酷热难耐 ， 一杯冰冰的饮料或一根凉凉的冰棒 ， 会让人顿感暑气全消 ， 无疑是一种美妙的享受 ， 可这种享受却给儿童们娇嫩的肠胃带来了一份“不可承受之重” 。 因此 ， 妈妈们一定要严格控制儿童不可过量食用冷饮 。 另外 ， 桐妈建议：儿童吃冷饮前 ， 最好能先喝一杯清水 ， 以减少对肠胃的刺激 。

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