“人是铁 ， 饭是钢” 。 营养是保证人体健康的物质基础 ， 人体器官的功能和组织的正常代谢 ， 依赖着必需的营养 。 营养对预防、消除亚健康 ， 从亚健康状态中走出来 ， 走向健康 ， 起着举足轻重的作用 。 营养好的人就健康 ， 有一些人40岁不到却表现出虚弱 ， 容易疲劳、感觉迟钝;有一些人 ， 年过八旬仍像“年轻人” 。 因此 ， 可以这么说 ， 决定生命生理性或机能衰老程度 ， 在某种意义上说取决于营养状况 。 也就是说 ， 吃得下才健康 。 那么 ， 我国居民目前营养状况怎么样呢？
生活有规律 ， 就算工作再繁忙 ， 也要注意休息劳逸结合 。
坚持适当运动
生命需要运动 ， 过少和过量运动都不利于健康 。 个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类 。
运动形式并不重要 ， 重要的是量力而行 ， 循序渐进 ， 持之以恒 。 最简单的运动是快步走 ， 每天快步走路3公里 ， 或做其他运动30分钟以上(如爬楼梯) 。 每周至少运动5次 。 运动的强度以运动时的心率达到170减去年龄这个数为宜 。 例如一个50岁的人运动时能够使心率达到120次就比较合适 。 最好能够保持
健康饮食
理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面 。 健康的饮食是指膳食中应该富有人体必需的营养 ， 同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分 。 良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持良好的进食心情和气氛等 。
成年人每天的食谱应该包括以下4类食物：
第一类为五谷类 。 每人每天根据活动量和消化能力的不同大约需要250~600克(5~12两) 。 重体力劳动需要的量可能更大 。 粮食的品种应该多样 ， 提倡多吃粗粮、杂粮 ， 因为粗、杂粮比精细的粮食更有营养 。
第二类为蔬菜水果类 。 蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素 ， 对健康非常重要 。 一个成人每天至少应该吃500克(1斤)的新鲜蔬菜及水果 。
第三类为蛋白质类 。 豆腐、豆类、各种肉类、家禽、水产及蛋类含有丰富的蛋白质 。 成人每天进食200~300克(4~6两)为宜;奶类(牛奶、羊奶、马奶、奶酪等)也是很好的营养饮品 ， 每天饮250~500毫升为宜 。
第四类为油、盐、糖等 。 烹调应该以植物油为主 ， 尽量少吃或不吃动物油 ， 每人每天不超过20克(两瓷汤勺)植物油 ， 不超过10克盐 ， 尽量少吃糖 。
【科学无法解释的十行为】少烦恼 开心每一天
那么怎样才能符合人体的营养需要呢？营养学家认为 ， 人是杂食动物 ， 只有全面均衡适量营养 ， 才能符合人体的生理需要 。 所谓全面均衡适量 ， 全面 ， 就是样样都吃 ， 做到一日三餐饮食中各种营养素都有;均衡 ， 就是要求各种营养素要保持一定比例 ， 不能有的多 ， 有的少;适量 ， 就是要求各种营养素的数量 ， 既不要欠缺 ， 又不要过量 。 这三条原则说起来容易 ， 做起来却不那么简单 。 作者根据现代营养学理论和中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》 ， 结合日常生活 ， 编写了一般居民的“健康膳食十则” 。
结语：世界上还有很多无法用科学来解释的 ， 不过人的潜能是无限的 ， 因为人类是个神奇的种类 。 相信 ， 总有一天能够说明这一切！当然 ， 在我们辛苦工作的同时更要注重健康 ， 合理膳食 ， 适量的运动 ， 这样才能快乐的过好每一天 。
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