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四款一岁宝宝面食食谱

宝宝母婴育儿辅食添加面食

【四款一岁宝宝面食食谱】宝宝吃面条好处多多
前两天隔壁家的李奶奶跟我叨唠 ， 说吃面长大的孩子结实 ， 我今天打算涨涨知识 ， 看看宝宝吃面条到底有啥好处 。 在搜索了N多资料以后 ， 我发现面条真是个好东西 。
从营养角度来说 ， 面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质 ， 能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养 。
从宝宝肠胃功能来说 ， 一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善 ， 给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的 。 面条细软 ， 容易消化 ， 特别适合作为宝宝的辅食 。
从宝宝机体发育来说 ， 吞咽和咀嚼是一项技能 ， 需要后天的训练才能获得 。 如果一直给宝宝吃流质食物 ， 不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育 ， 还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼 ， 影响面部、口腔肌肉的发育 ， 阻碍宝宝的语言表达能力 。 所以6个月以上的宝宝 ， 选择面条作为锻炼食物是非常适合的 。
下面介绍几款一岁宝宝面食食谱 。
排骨汤面
材料：100克猪排骨、50克细面条、50克青菜;少许盐、醋/P>
做法：
1)将猪排骨斩成小块 ， 放入冷水锅大火煮沸;再加一点醋 ， 改用继续小火煮半个小时左右 ， 然后关火 ， 捞出排骨 ， 留汤 。
2)将青菜洗净 ， 切成小段;细面条中间折段 ， 下入排骨汤中 ， 开大火煮 。
3)待面煮到沸腾后 ， 加入青菜段 ， 边搅拌边煮 ， 大约5分钟后 ， 加盐调味 ， 即可 。
猪肝菠菜面
宝宝吃肝类食物可以补铁补锌 ， 前提是妈妈们要买到很新鲜的 好猪肝哦 。
原料：新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料：橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法： 1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种)  ， 菠菜用开水焯一下也 剁碎;
2、锅烧热加入橄榄油烧热 ， 加水烧开后加入面条 ， 煮一会再加 入猪肝 ， 切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了 ， 就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出)  ， 加入姜葱为了给猪肝去腥提香 ， 最后放入剁好的 菠菜 ， 加一点盐 ， 生抽 ， 几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了 ， 最后把 葱姜挑出 。
妈妈心得：这款面也可以用骨头汤下 ， 是补铁和锌的佳品 。
香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐 少许、米醋数滴 。
制法：1、将骨砸碎 ， 放入冷水中用中火熬煮 ， 煮沸后酌加米醋 ，  继续煮30分钟;
2、将骨弃之 ， 取清汤 ， 将龙须面下入骨汤中 ， 将洗净、 切碎的青菜加入汤中煮至面熟;
3、加盐推匀即成 。
胡萝卜肉末面
特点：清淡爽口、滋味鲜美 ， 含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分 。
主料：面条、肉末、胡萝卜各适量 。
辅料：精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许 。
做法：
1、花生油烧开后 ， 放入几粒花椒 。 待花椒变成深红色 ， 即将花椒捡掉扔掉不用 ， 将油倒出 ， 这就是花椒油 ， 装碗备用 。
2、将胡萝卜洗净 ， 切成细末 。
3、锅内再加花生油 ， 油开后放入葱花、肉末翻炒几下 ， 再加入胡萝卜末同炒 。
4、加少许水让胡萝卜软烂 ， 放入适量的精盐、酱油 ， 停火后放入味精 ， 作卤 。
5、面条煮好 ， 捞出后浇上卤 ， 淋上花椒油即可食用 。

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