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红汤牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜

牛肉姜末萝卜切成

红烧萝卜配牛肉(红烧萝卜配牛肉的做法)厨房2014-11-10 00:00:00
简介
非常适合寒冷的冬天 ， 温暖又满足 。牛肉和白萝卜是绝配 ， 很好吃 。调料不要加太多 ， 不然会盖住牛肉和萝卜的原味 。这道菜温暖了我的乡愁 。资源网络
用料
牛肉炖萝卜的做法
洋葱和生姜都被切成两部分:洋葱碎姜末和洋葱姜片 。将牛肉切成小块 ， 放入冷水中 ， 将出血的水放入锅中煮沸 。用温水冲洗附着在牛肉表面的血液 。
从另一个煎锅中 ， 将炒好的葱和姜末倒入油中 。炒牛肉 。
加入适量料酒和白糖翻炒 。
加热水不加牛肉 。(可以多加水 ， 保证以后不影响口感 。)加入洋葱、生姜和胡椒 。大火烧开后 ， 转小火炖30分钟左右 。
加入白萝卜继续煮 。可以自己控制炖煮的时间 ， 根据汤的口味加入适量的盐 。当白萝卜透明牛肉的香气溢出时 ， 你就可以享受美味的食物了 。
小贴士
1.酱油不要加太多 。汤不仅颜色深 ， 还会掩盖食物本身的味道 。咸味可以通过加盐来调节 。
2.你煮的时间越长 ， 牛肉越差 ， 味道越好 。
3.煮好后撒上葱花 ， 漂亮又好吃 。
牛肉炖萝卜的答疑
参照这个食谱 ， 我们做了159件作品 。
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