文章插图
1、食材：馒头一个、胡萝卜半根、西兰花、鸡蛋一个
2、西兰花洗净，胡萝卜去皮切片，放到热水中焯水捞出，切碎 。
3、馒头切小丁，馒头丁尽量切得小一些，方便孩子吃 。
4、蛋黄打散，倒入馒头丁中，搅拌均匀 。一岁以上的宝宝可以在打散的蛋液中加入少量盐调味 。
5、锅中倒油刷匀，加入胡萝卜碎，翻炒变色，然后再放入西兰花碎，继续翻炒 。
6、最后加入沾满鸡蛋液的馒头丁，继续翻炒，炒至馒头丁金黄就可以出锅啦！
用料
主料；馒头8个（小）、鸡蛋1个 。
辅料；辣椒1个、水发木耳5朵、香肠30克、海鲜菇20克、盐5克、剁椒1勺、蒜2瓣 。
1、食材备用 。
2、蒜切片 。
3、馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁 。
4、鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀 。
5、锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出 。
6、锅中另放油，爆香蒜片 。放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒 。
7、放入尖椒翻炒 。
8、再放入馒头丁翻炒均匀 。
9、最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅 。
10、炒黄金馒头丁成品图 。
【炒馒头丁】
食材：大馒头1个、洋葱半个、青椒1根、火腿1根、鸡蛋2个、半勺盐、少许十三香、少许孜然粉 。
做法：
1、需要的食材准备好，（蔬菜根据喜好自由搭配哦） 。
2、馒头先切成片，再切成小丁，大小随意 。
3、馒头丁装进碗里，打入2个鸡蛋，加少许盐 。
4、鸡蛋液和馒头丁混合搅拌均匀，让馒头丁充分吸收蛋液 。
5、洋葱，青椒处理干净，切成小丁，火腿也切成小丁 。
6、锅里倒入食用油，倒入拌好蛋液馒头丁，不停地翻炒，将馒头丁翻炒上色盛出 。
7、锅重新倒油，油热后倒入准备好的蔬菜丁进行翻炒片刻 。
8、然后倒入馒头丁，放半勺盐，少许十三香，中小火炒到馒头丁微黄外酥里松软，出锅前撒入少许孜然粉即可 。
【炒馒头丁怎么做好吃又简单 制作炒馒头丁的方法】9、这样一份营养早餐，又好吃又好做，一口一勺，孩子超级喜欢吃 。
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