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雪梨含有丰富的维生素 ， 苹果酸 ， 柠檬酸等，有润肺化痰，生津解毒 ， 清热降火的药用价值，对于上呼吸道感染出现的咽喉肿痛，咳嗽有良好的治疗效果 。银耳可以养阴滋补 ， 益气润肠，排毒美容 。有句话说天热火气大，在夏天喝一碗银耳雪梨汤，对身体保健很有帮助哦 。
银耳雪梨汤的做法
将银耳用开水泡发，撕成小块 。取新鲜的雪梨一到两个，洗净切成小块 。放入锅中煮沸，然后小火慢慢煮10分钟 ， 盛起就可以食用了 。还可以加入红枣冰糖调味 。
银耳雪梨汤的功效
【银耳雪梨汤怎么做呢？银耳雪梨汤的功效】银耳是一种天然的植物胶质，它的美容功效和我们人体的胶原蛋白一样，能增加我们皮肤的弹性 。它还可以给肝脏排毒，起到保肝护肝的作用 。银耳中的膳食纤维会帮助我们的肠道蠕动，促进新陈代谢 。雪梨可以清肺热，止咳化痰 。这就是银耳雪梨汤的功效，如果你咳嗽，便秘，那么喝一碗银耳雪梨汤，对于治疗这些疾病有很大的效果 。
银耳雪梨汤的禁忌
雪梨是一种寒性食物，吃多了会伤脾胃 。所以脾胃虚弱者不要食用，也不宜与寒凉的食物搭配食用 。在购买银耳的时候，不要挑选颜色太白的，因为这是经过硫磺熏蒸的 ， 品质优良的银耳是淡黄色的 ， 闻起来没有什么气味的 。在喝银耳雪梨汤的时候，饮食上不能有辛辣刺激的食物 。
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