紫菜， 不仅补碘还富含维生素B2， 干贝补锌， 促进食欲， 半流质的暖粥还能够帮助补充水分 。 鳕鱼片， 刺少肉嫩， 滑溜溜软糯糯的口感， 简直是所有宝贝们的最爱啊!【紫菜鱼片粥做法视频】煮好的粥， 软糯糯的， 看着超级有食欲， 吃进嘴里， 鱼肉滑滑的嫩嫩的， 吃这一碗不仅能够补充各种微量元素， 而且吃鱼的宝宝聪明， 有益大脑发育哟~
食谱信息：
- 菜名
- 紫菜鱼片粥
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补锌、补碘、促食欲
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 鳕鱼40克、干贝2颗、紫菜2克、宝宝粥米30克
- 辅料
- 葱花适量
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第2步：提前用温水把干贝泡发， 然后把干贝撕碎 。 （一般干贝用温水泡， 浸泡的时间越长， 干贝泡的越发， 如果泡的时候勤换水， 可能需要的时间短点， 大约半个小时就能泡开 。 ）
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第3步：把鳕鱼切成薄片 。 （虽然说鳕鱼刺少， 但是该仔细检查的， 一点也不要放过哈）
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第4步：挤些柠檬汁， 把鱼肉用柠檬腌15分钟， 去去鱼肉的腥味 。
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第5步：紫菜用水浸泡 。
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第6步：等到紫菜泡发， 紫菜叶都舒展开了， 把紫菜细细的切碎 。 （紫菜叶比较轻细长， 宝宝不容易咀嚼， 尽量切得碎一些， 避免孩子噎到 。 ）
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第7步：将宝宝粥米用清水淘洗一下 。
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第8步：将粥米加入锅中， 倒入适量清水 。 （一般给宝宝煮粥， 就煮十倍粥即可， 加入的清水是米的十倍， 这个大家根据自己平时的习惯和宝宝的喜好来就行 。 ）
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第9步：水煮开了， 加入干贝丝 。
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第10步：等到粥煮的糯糯的了， 加入紫菜碎， 搅拌均匀 。
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第11步：粥熟透了， 加入鱼片再煮2分钟， 就可以了 。 （鱼片千万不要下的太早， 鱼肉很容易熟， 煮2分钟左右差不多就熟了， 如果煮的时间太长， 鱼肉煮的过老， 口感就不好了呢）
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第12步：临出锅撒上葱花 。
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第13步：咕嘟咕嘟， 又鲜又香的米粥就可以出锅啦~
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第14步：完成啦！
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小提示： 挑选紫菜的小窍门一捏.好的紫菜密度大， 因此不要挑选一捏就散的紫菜 。
二看.应挑选紫菜叶比较细的紫菜， 因为随着收割次数的增加， 紫菜会越长越宽 。
三闻.好的紫菜是有一丝清香味的 。
最好选择头水紫菜， 不仅口感好， 营养也更高， 质量也更好哟~
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