三色海鲜面的做法

2022-04-08 母婴育儿海鲜面

彩椒颜色鲜艳，包含了丰富的维生素，蛤蜊不仅含有大量优质蛋白、氨基酸和各种人体所需微量元素，更能补锌，宝宝一吃就是一大碗。食谱信息：

菜名
三色海鲜面

类型

月龄
1岁+

功能

工具
普通锅

食材
蛤蜊肉15克，三色彩椒20克，挂面20克，洋葱少许，植物油适量，盐少许

第1步：

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取清洗干净的蛤蜊肉15克左右，去除里面的“小黑袋” ，切成碎末备用。
第2步：

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将三色彩椒清洗干净，切成碎末备用。
第3步：

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将洋葱清洗干净，切成碎末备用。
第4步：

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将挂面掰断，掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小，备用。
第5步：

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【三色海鲜面的做法】接下来在锅中倒入少许植物油，待锅热后放入洋葱煸炒至软。
第6步：

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将切好的蛤蜊碎丁、彩椒碎丁一同放入锅中翻炒，混合翻伴均匀。
第7步：

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锅中加入适量水煮开，放入面条大火煮沸，用铲子搅拌下。
第8步：

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调至小火继续煮至熟烂，方便宝宝咀嚼和吞咽，出锅前放少许盐调味，即可。
小提示： 1、蛤蜊虽然营养丰富，肉质鲜美，但必须要清洗干净才能食用。挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后在清水中加入食盐或者海盐搅拌均匀，再滴点油，浸泡2小时以上，最后重新用清水冲洗干净，就可以煮了。一定要煮沸煮开，将肉煮熟透了才能给宝宝吃。

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