早餐三色蛋卷怎么做好吃

2022-04-07 母婴育儿鸡蛋胡萝卜早餐蛋卷的做法

薯类是膳食纤维的良好来源，山药和紫薯泥超级软糯香甜，山药质地细腻，粗纤维含量很小，很容易消化，对宝宝的肠胃也不会有很大的刺激。再搭配上优质蛋白的蛋饼，营养更全面。食谱信息：

菜名
早餐三色蛋卷

类型

月龄
10月+

功能

工具
蒸锅、辅食料理机、不粘锅

食材
鸡蛋1个，胡萝卜15克，紫薯40克，山药40克，面粉15克

第1步：

文章插图
将紫薯和山药去皮后切片。（姐妹们处理山药的时候最好带上手套，防止山药的黏液沾到手上会手痒~）
第2步：

文章插图
将紫薯和山药放入锅中蒸15-20分钟至熟透。
第3步：

文章插图
用勺子分别将紫薯和山药压成泥。
第4步：

文章插图
将胡萝卜切丁，放入搅拌机，加入30克清水，搅打成胡萝卜汁。
第5步：

文章插图
将胡萝卜汁倒入面粉中，混合成比较黏稠的面糊。
第6步：

文章插图
打入一个鸡蛋，搅拌均匀。做成的蛋糊是可以顺滑流动的状态。
第7步：

文章插图
在不粘锅中刷少许植物油，将蛋糊倒入锅中。
第8步：

文章插图
小火将蛋糊烘熟至成型，做成蛋饼。
第9步：

文章插图
在蛋饼上依次铺上山药泥、紫薯泥。
第10步：

文章插图
【早餐三色蛋卷怎么做好吃】把蛋皮卷起来，做成蛋卷，切成宝宝正好可以用手抓的小蛋卷即可。

推荐阅读

上一篇：西梅面条夹心饼怎么做

下一篇：白萝卜猪肉汤面的做法步骤