这是一道大人小孩都爱吃的, 既美味又营养的健康甜品——红枣山药糕 。 红枣自带甜味, 与山药相结合, 有你想不到的美味! 食谱信息:
- 菜名
- 红枣山药糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 工具
- 蒸锅、料理杯、模具、保鲜膜、研磨工具
- 食材
- 红枣100克, 山药200克, 配方奶适量
文章插图
将红枣洗净、去核, 切成碎丁备用 。
第2步:
文章插图
将山药洗净去皮, 切成片状备用 。
第3步:
文章插图
将切好的红枣和山药放入蒸锅中蒸熟 。
第4步:
文章插图
将蒸熟的红枣放入料理杯中, 加入适量配方奶或者牛奶(1岁以上的宝宝可以加入牛奶)搅打成泥状备用 。
第5步:
文章插图
将蒸熟的山药用研磨工具碾压成泥状 。 (如果太干的话, 可以适当加入一点点配方奶或者牛奶, 但不能太稀, 否则最后不好成形)
第6步:
文章插图
取长方形或者正方形容器, 在容器内铺上一层保鲜膜与内壁贴合, 底层加入山药泥, 用勺子压平压实 。
第7步:
文章插图
中间层继续加入红枣泥, 用同样的方式将枣泥压实压平 。
第8步:
文章插图
最后在最上面一层继续压上一层山药泥, 用勺子压平压实 。
第9步:
文章插图
到这里, 就可以将山药糕切块装盘, 给宝宝享用 。
第10步:
文章插图
如果大人也要一起吃的话, 或者妈妈们想要口感造型更好地话, 可将第8步准备好的红枣山药糕放入冰箱冷藏2-3小时(或者放入冷冻半小时以上, 冷藏的目的是利于成型);然后从冰箱取出成形的山药糕, 切块装盘, 大人就可以直接吃了, 给宝宝吃可以放至室温或稍稍加热, 完工!
小提示: 1、妈妈们也可以使用模具做出可爱的形状, 促进宝宝自主进食 。
【红枣山药糕的做法步骤】2、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养物质, 特别是维生素C, 虽然营养丰富, 但也不建议吃太多, 我们可以当“调味料”搭配在宝宝辅食点心中 。
3、在处理山药的时候, 大多数人都会双手感到非常痒, 有的严重的甚至会出现红肿、刺痛症状 。 这是因为山药中所含的皂角素或黏液里含的植物碱, 所有妈妈们不妨在处理山药的时候带个手套, 或在手上套个保鲜袋, 然后再削皮;如果发现手上很痒的话, 我们可以擦点醋, 这样加快溶解 。
推荐阅读
- 香菇山药排骨汤怎么做
- 蛋糕礼物三八节 蛋糕礼物三八节
- 香煎山药鱼饼的做法
- 马蹄鲜虾糕怎么做好吃
- 【健康知识】淮山药不能和什么一起吃,淮山药和什么相克以及吃淮山药的一些禁忌
- 夏季儿童怎么吃雪糕才好?
- 红枣怎么吃最有营养?
- PEL决赛三日:情久怒吃三块蛋糕,狂揽78分进入前五!知道的都在这里了
- 原神生日礼物是这些 原神周年生日送的蛋糕有什么用
- 鲜花快递网上花店 礼品 中国鲜花蛋糕礼品在线