百宝豆腐羹怎么做 _豆腐羹

鸡肉、虾仁含有磷脂类，是宝宝膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。香菇、豆腐、菠菜，颜色鲜艳，口感丰富，对营养不良、肠胃虚弱的宝宝有很好的食疗效果。食谱信息：

菜名
百宝豆腐羹

类型

月龄
10个月+

功能

工具
汤锅

食材
豆腐30克，鸡肉10克，香菇1朵，虾仁3个，菠菜1棵，高汤1碗，生粉1勺

第1步：【百宝豆腐羹怎么做】将鸡肉、虾仁洗净剁成泥。
第2步：香菇泡发后去蒂、洗净、切丁。
第3步：菠菜焯水后切末。
第4步：豆腐开水中过一下后，压成泥。
第5步：高汤入锅，煮开后放入鸡肉泥、虾仁泥、香菇丁，继续煮。
第6步：再煮开后，放入豆腐泥和菠菜末。生粉用水调开，倒入汤中，小火煮熟，至汤汁变稠即可。