香软牛肉蛋炒饭的做法 _牛肉

宝宝版蛋炒饭，有主食、有肉类、有鸡蛋、有蔬菜，妈妈们不必担心米饭太硬宝宝吃不了，而且新加入的牛肉还起到了补铁的作用，很适合我们的宝宝吃呢。食谱信息：

菜名
香软牛肉蛋炒饭

类型

月龄
9个月+

功能

工具
普通锅、料理机

食材
牛肉40克，鸡蛋1个，五倍粥150克，葱少许，青菜少许，植物油少许

第1步：将牛肉洗净，去腱皮，切成小块。
第2步：

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切好的牛肉放入料理机中打成碎末状，并在牛肉碎末里加入适量生粉放置会儿备用。
第3步：

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取少许葱和青菜叶洗净，切成碎末状备用。
第4步：

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将鸡蛋打入五倍粥中搅拌均匀（提前把鸡蛋伴入米粥中，可以让鸡蛋液彻底包裹米粒，也不会出现鸡蛋块哦）。
第5步：

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锅中倒入适量植物油，倒入葱末和牛肉煸炒熟，炒的过程中用铲子不停地翻伴牛肉，防止结块。
第6步：

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倒入拌好鸡蛋液的五倍粥进行翻炒，直至收汁。
第7步：

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撒上青菜碎末再翻炒片刻，即可关火盛出装盘啦。
小提示： 1、五倍粥：大米与水的比例1：5，熬成的粥。每个宝宝在各个阶段的发育情况不一样，所以要依据宝宝的实际情况来选择粥的浓稠度。
【香软牛肉蛋炒饭的做法】2、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对生长发育等方面特别适宜，寒冬食牛肉更是暖胃哦！