文章插图
1、材料：馄饨皮30张，金针100公克，香菇5朵，素火腿100公克，素油葱60公克，冬菜50公克，芹菜2根 。盐，味素各适量 ， 酱油，香油少许 。
2、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用 。
3、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟 。
【素馄饨汤的做法步骤是什么】4、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨 。
5、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成 。
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