锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素， 锌的缺乏往往会导致食欲不振， 影响宝宝身体和智力的发育 。 食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事， 所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要 。
蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素， 它们的锌和硒含量均高于动物肉类， 有不错的补锌和补硒效果 。
蛤蜊肉是贝壳类食物， 肉里面有较多的沙子， 处理时要处理的干净一点， 否则粥里就会有沙子 。
蛤蜊肉和芹菜比较不易消化， 尽量要切得碎一点 。
妈妈们会发现， 宝宝缺少某种营养元素时， 经过大剂量的补充剂补充后， 往往会出现“补此缺彼”的状况 。 这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收， 所以注重日常的营养搭配就显得非常重要， 这是一个只需要我们稍稍用点心， 就能为宝宝们建立的一道健康屏障 。
食谱信息：
- 菜名
- 蛤蜊虾仁粥
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 芹菜 30克、 蛤蜊 10个、 河虾 10只、 大米 100克、 盐（可不放） 、 姜 3片、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
我们先煮一点粥 。
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【蛤蜊虾仁粥的做法步骤】第3步
煮粥的同时， 处理其他食材：芹菜切碎 。
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第4步
鲜虾去头去尾， 挑去虾线 。 虾冷冻5分钟后会更容易去壳
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第5步
蛤蜊提前吐沙， 冷水入锅， 焯水3分钟左右 。
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第6步
捞出取肉， 如果蛤蜊肉中有较多的沙子， 一定要清洗一下 。
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第7步
蛤蜊肉切去内脏部分， 剩下的切碎 。 因为内脏部分比较难去除， 黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
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第8步
待粥煮至粘稠后， 先加入蛤蜊肉和芹菜， 再煮15分钟 。
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第9步
15分钟后加入虾肉 。
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第10步
小火再煮10分钟 。 1岁以上宝宝如果需要加盐， 可以出锅前加哦
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第11步
盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣 。 小提示： 制作小要领：
1：有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食， 建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮 。
2：如果食材是颗粒状添加的话， 蛤蜊肉和芹菜要早点放， 最后再放虾肉 。
3：如果宝宝不爱喝粥， 我们可以加入一点虾粉调味， 这样会更喜欢吃哦!
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