这是一款高颜值、超美味的煎饼， 即使宝宝再不爱吃饭， 也能吃上好几块呢!而且每一口都是营养哦 。 虾和鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙、铁、锌等微量元素;卷心菜和胡萝卜的加入， 还增添了较多的维生素A、维生素C和B族维生素， 有利于提高宝宝的免疫力 。
有的宝宝咀嚼能力发展的比较缓慢(有的是因为辅食添加不正确)， 如果12个月还不适应块状辅食， 要过段时间才能吃这款小饼哦 。
除了鸡蛋、米饭和面粉， 其他的食材都可以用不同的肉类、蔬菜代替哦 。 最好每次做的食材都能做一些变化， 避免吃久生腻， 而且也能让宝宝接触更多的食物 。
这个煎饼不需要太多油， 用刷子在锅里稍微刷下就可以了， 以免煎饼太油、太硬 。
食谱信息：
- 菜名
- 鲜虾蔬菜米饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鲜虾 5只、 鸡蛋 1个、 胡萝卜 10克、 中筋面粉 10克、 熟米饭 30克、 卷心菜 10克、 葱适量（可不加） 、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
首先我们准备好需要的食材 。
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第3步
胡萝卜和卷心菜切碎 。
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第4步
鲜虾去头去尾、去壳， 再将腹部和背部的虾线去除 。 处理虾有个小技巧：虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松
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第5步
虾肉剁成泥 。
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第6步
现在准备混合搅拌了：鸡蛋1个、面粉10克、米饭30克、少许葱花和刚才切碎的蔬菜丁一起放入碗中， 搅拌均匀 。 有的妈妈说做饼时容易散， 大多是因为处理这一步时配料加得太多或太少导致的， 建议妈妈们买个克重称， 特别是厨房新手， 这样就能跟着我们的食材克重来制作了 。
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第7步
起锅开小火， 刷一层薄薄的食用油 。
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第8步
用小勺子舀入饭糊 。
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第9步
舀入后稍微铺平一点， 煎至底部凝固后翻面， 前后大约煎3分钟就可以了 。
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第10步
刚煎好的饼会有点烫， 稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦 。 小提示： 1：火要小， 油要少!火要小， 油要少!!火要小， 油要少!!重要的事情提醒3遍 。
【鲜虾蔬菜米饼怎么做好吃】2：厨房新手一定要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态， 如果米饭和蔬菜加的太多， 煎饼容易散哦 。
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