春节如遇雾霾天 ， 给宝宝喝润肺雪梨粥 ， 全家也适用哦
最近的朋友圈里除了晒娃、新年聚餐之外 ， 又多了好多调侃雾霾的动态 。 雾霾时我们可以给宝宝吃一些润肺的辅食 ， 我列举一些止咳清肺的食材 ， 有莲藕、雪梨、白萝卜、百合、银耳、木耳、荸荠等 。 这些食材中百合必须要1岁以上添加 ， 木耳、银耳、荸荠要打碎之后才能适合10个月以上的宝宝添加 。
食谱信息：
- 菜名
- 润肺雪梨粥
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 红枣 2颗、 雪梨 半个、 莲藕 30克、 大米 50克、
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第1步
首先我们准备要需要的食材 。
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第2步
大米和红枣各浸泡1小时以上 ， 红枣要用开水或温水浸泡 。
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第3步
大米浸泡后放入砂锅中 ， 加入足量的清水 ， 大火煮至粘稠 。
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第4步
红枣去皮、去核 ， 切成小碎粒 。
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第5步
雪梨去皮去核 ， 切成碎粒 ， 莲藕切成碎粒 。 特别注意 ， 红枣要少用点 ， 否则味道太甜 。 PS：9个月的宝宝还是以泥状辅食为主 ， 对半固体的性状还在适应阶段 ， 所以颗粒不能太大 。
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第6步
等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎 。
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第7步
继续用小火焖煮 ， 煮20分钟左右以上 ， 粥的稠读可以控制煮的时间控制 。
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第8步
煮好后粥的性状类似上图 ， 红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了 ， 但又会有点颗粒状 ， 这样能让宝宝更好地适应半固体的性状 。 小提示： 【润肺雪梨粥怎么做】1：红枣皮不易消化 ， 所以我们只取红枣肉留用 。 另外 ， 红枣味道太甜 ， 要少量使用 ， 以免味道过重而影响宝宝的口味 。
2：如果给6~8个月的小宝宝添加 ， 可以不用红枣 ， 只留用雪梨和莲藕 ， 不过要打成糊后放粥或米糊中再添加 。
3：如果1岁以上宝宝食用 ， 可以加一片百合进去 ， 润肺去燥的效果会更好 。 注意哦 ， 只能加一片 。
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