鱼肉面条饼怎么做好吃 _鱼肉

宝宝过了10个月都会很喜欢小饼这类手抓着吃的辅食，有一天我突发奇想的想，宝宝不爱吃面条是不是可以做成小饼的形状添加呢?试了试果然很不错，所以迫不及待的和大家来分享了。除了做法很棒，营养也很不错哦。像我今天这样的食材搭配。营养密度高，还能当主食添加，而且鸡蛋、鱼肉和豌豆中的赖氨酸含量很高，易消化易吸收，有助于宝宝长个。
● 这个小饼的口感软绵，要是宝宝对蛋清不过敏， 10个月的宝宝就可以尝试了。
● 食材中的蔬菜颗粒和面条都需要提前煮熟且软烂哦，否则煎饼时是煎不熟的哦。
食谱信息：

菜名
鱼肉面条饼

类型

月龄
12个月+

功能

食材
鸡蛋 1个、面条 20克、豌豆 10克、胡萝卜 10克、熟的草鱼肉 30克、中筋面粉 20克、

鱼肉面条饼的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材

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第2步
胡萝卜去皮切碎，沸水入锅焯水至熟透。再把豌豆入锅，煮至熟透。 PS：这里分开煮是因为豌豆要去皮后再添加，否则会难消化。

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第3步
豌豆撕开一个小口，挤一下就能去皮了。

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第4步
草鱼取腹部的大段，蒸熟后剔出鱼刺，去刺时仔细一点哦，要检查再检查。

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【鱼肉面条饼怎么做好吃】第5步
另外再煮一点面条，煮至软烂后控下水，冷却备用。 PS：如果给小宝宝添加，面条需要剪断一点哦。

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第6步
把所有食材一起混合搅拌，搅拌后的状态如上图。 PS：如果想要调味，可以在这一步加入少许盐，仅限宝宝1岁以上哦。

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第7步
起锅开小火，刷上薄薄的食用油。

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第8步
倒入后快速铺平，小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面熟透。 PS：翻面煎至凝固后需要再煎一会儿，最后关火时可以再依靠锅内的余热煎一会儿，这样就不会糊锅了。

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第9步
煎好后切成适合宝宝手抓的大小就可以了。

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第10步
我们撕开看下样子，小饼里的食材还是蛮多的，味道也很不错哦。 PS：胡萝卜、豌豆、草鱼和面条都是提前做熟了的，所以煎的时间不用太长。小提示： 1-豌豆是蔬菜中膳食纤维含量数一数二的，添加时要适量哦。
2-制作这个小饼有个很重要的食材比例，一个鸡蛋大约是60克左右，蔬菜、面条和鱼肉的总量要和鸡蛋重量接近，另外再加20克面粉就差不多了。按照这个比例制作的饼，口感比较软绵，不会硬，宝宝更爱吃。