食谱信息：
- 菜名
- 彩蔬虾仁米饭披萨
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 米饭1碗、鸡蛋1个、奶酪约50g、虾仁6只、小番茄3个、蘑菇2个、豌豆1小把、洋葱适量
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第2步：虾仁取净去虾线，香菇切薄片，小番茄切片，洋葱切丝，奶酪切条，备用 。
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第3步：豌豆不易熟，需要提前煮熟 。
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第4步：虾仁也不易熟，需提前处理，取一般洋葱把虾仁炒熟 。
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第5步：虾仁炒熟备用 。
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第6步：米饭放凉后打入鸡蛋 。
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第7步：充分搅拌均匀 。
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第8步：平底锅刷一层薄油，倒入米饭，摊成圆形 。
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第9步：小火慢煎披萨坯，底部稍微凝固后铺上备好的配菜 。
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第10步：铺好蔬菜后，盖上锅盖继续小火慢煎 。
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第11步：当蘑菇洋葱开始变软后，均匀地铺上奶酪条 。
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第12步：继续盖上锅盖，小火慢煎 。
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第13步：当奶酪彻底融化后，就可以出锅了 。
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