食谱信息：
- 菜名
- 彩蔬芝士土豆球
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 土豆1个、奶酪20g、豌豆少许、胡萝卜1小段、 蛋黄1个、黑芝麻少许
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第2步：土豆削皮切块， 上锅蒸15分钟 。
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第3步：胡萝卜削皮切块， 和豌豆一起焯水2分钟 。
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第4步：焯水后捞出切碎 。
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第5步：土豆蒸熟后用研磨碗或勺子压成土豆泥 。
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第6步：切碎的蔬菜放入土豆泥中， 再加入15g淀粉 。
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第7步：用手抓匀 。
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第8步：取适量的土豆泥搓成团， 压扁， 放上奶酪， 收口 。
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第9步：搓成团， 注意一定将奶酪包好， 否则加热后土豆球容易破 。
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第10步：依次团好 。
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第11步：蛋黄打散 。
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第12步：土豆球顶部刷上一层蛋黄液， 撒上少许黑芝麻装饰 。
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第13步：烤箱提前预热， 180°上下火烤10分钟左右 。
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