每次问姐妹们宝宝喜欢吃什么口味的食物 ， 必定会有番茄味的出现！上次分享了番茄鸡米花 ， 都反馈深受宝宝的欢迎 ， 吃了还想再吃 。 可是毕竟半油炸的食物不宜多吃 ， 但是酸酸甜甜滋味实在上头呐！ 最近山药正是季节 ， 家里也与好多囤货 ， 我把它摇身一变 ， 搭配超美味的适合宝宝吃的糖醋酱 ， 这下子又健康又美味 ， 妈妈们就无后顾之忧啦~山药确实是非常好的食补食材 ， 素有“山中之药”的美誉 ， 富含维生素和膳食纤维 ， 健脾养胃 ， 很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃 ， 先把脾胃调理好 ， 营养吸收才能跟得上 。 这道不仅适合宝宝 ， 也可以全家共享哦~如果没有番茄酱 ， 也可以把番茄去皮切碎搅烂熬成汁 ， 其他材料分量都很少 ， 不建议妈妈们省略掉啦~把它们煮成浓稠的酱汁非常开胃 ， 让宝宝吃完还意犹未尽 ， 直舔手指！我想没有一个宝宝能抵抗番茄味的诱惑 ， 咀嚼起来带着山药的爽脆和淡淡的芝麻香 。 宝宝一根接一根 ， 停不下来 ， 酸甜爽脆就是它！ 食谱信息：
- 菜名
- 糖醋山药条
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 健脾养胃
- 食材
- 山药1根 ， 盐适量 ， 番茄酱10克 ， 白糖5克 ， 生抽5克 ， 芝麻2克 ， 醋5克 ， 淀粉5克
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第2步：山药去皮、洗净
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第3步：山药切小长条 ， 浸泡在水中
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第4步：淖水2-3分钟至山药变熟 ， 捞起备用
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第5步：碗中加入盐、白糖、生抽、白醋、番茄酱、淀粉和适量清水 ， 搅拌均匀成糖醋汁备用
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第6步：热锅倒入适量的热炒油 ， 再放入山药轻轻翻炒
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第7步：往锅中淋入第2步调好的糖醋汁 ， 开中小火翻炒
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第8步：翻炒至酱汁与山药融合
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第9步：最后倒入白芝麻 ， 翻炒炒匀即可出锅
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第10步：酸甜爽口 ， 又脆又香
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