“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方”这是我们祖先留下的老话， 它能流传至今， 想必也不是瞎说的， 冬天吃萝卜确实对身体好 。 今天我就教大家一种用萝卜做的点心， 千层萝卜酥 。
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原料：
【萝卜！你这是要霸占整个春节餐桌的节奏啊？】（1）低筋面粉500克， 猪油150克， 黄油150克， 均匀的和在一起
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（2）高筋面粉500克， 猪油100克， 白糖100克， 水大概6两左右
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（3）芝麻， 鸡蛋
馅料：白萝卜（切成丝）火腿丁， 香葱， 熟芝麻，
调料：鸡粉， 盐， 胡椒粉， 香油 。
第一步：白萝卜用盐纱出水分， 然后与火腿香葱一起加鸡粉， 盐， 胡椒粉， 香油和在一起， 最后撒上熟芝麻 。
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第二步：用原料2包住原料1在案板上擀平对折成3层， 在擀薄从上向下卷成大卷， 然后切成段用刀从中间切开， 在案板上擀平（刀口切的面朝下）包住萝卜馅后对折， 然后从左向右推着包住， 去除多余的面， 沾上蛋液芝麻即可 。
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第三步：锅中加入色拉油烧到4成热下萝卜酥， 以边上出小泡泡为准， 小火炸至飘起然后开大火炸至金黄即可 。
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