今天分享一个非常好的营养搭配， 这一道辅食里有着维生素丰富的胡萝卜和低脂肪高蛋白的贝柱肉， 搭配着每个宝宝都无法抗拒的“镜面”蛋羹， 每一口都滑嫩美味 。 贝柱肉补锌又补钙， 而且非常鲜美， 加入了贝柱肉的蛋羹无需放盐或酱油， 就已经非常好吃了 。 之前有的姐妹跟我说虽然鸡蛋是很多辅食中有用到的， 但是宝宝就是不怎么喜欢吃鸡蛋 。 那可就要试试我给你们分享的蛋羹做法了， 也许宝宝一开始不喜欢吃， 是因为你的蛋羹做得不够好， 因为不嫩滑的蛋羹确实吃着跟滑嫩的蛋羹有着很大的口感差别 。 今天， 我就要跟你们分享怎么样能蒸出像布丁一样嫩滑的蛋羹呢！ 食谱信息：
- 菜名
- 胡萝卜贝柱蒸蛋
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 低脂肪高蛋白
- 食材
- 鸡蛋2个， 胡萝卜20g， 贝柱1个， 温热的水160g
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第2步：贝柱切粒
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第3步：胡萝卜切碎
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第4步：打出两个鸡蛋， 打散
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第5步：倒入温热的水， 一边倒一边搅拌均匀
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第6步：过筛入容器
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第7步：撇去余下的小泡沫， 确保表面平整这样蒸出来的蛋羹才平整又嫩滑
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第8步：盖上耐高温保鲜膜
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第9步：热水上锅， 蒸10-12分钟
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第10步：锅里倒油， 倒入胡萝卜炒软， 加入少量热水焖得软一些
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第11步：倒入贝柱炒熟
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第12步：炒熟的胡萝卜贝柱倒上蒸蛋表面即可
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第13步：每一口都营养又美味
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