多给孩子吃新鲜水果和蔬菜 , 对宝宝的健康成长有着非常重要的意义 。 可是 , 妈妈们却不知道 , 蔬菜吃不好 , 也会要人命的 。 现在就来看一看 , 一些蔬菜的食用禁忌 , 平时在给宝宝吃的时候 , 一定要避开这些因素 。
1.别在餐前吃西红柿
西红柿不应该在饭前吃 , 应该在饭后食用 。 让胃酸与食物进行必要的混合 , 降低胃内酸度 , 避免胃扩张而引起宝宝腹胀、腹痛等症状 。
2.胡萝卜与萝卜一起食用
胡萝卜与萝卜一起食用的时候 , 胡萝卜中的酵素会破坏萝卜中的维生素C , 使两种蔬菜中的营养物质白白流失掉 。
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3.过量食用胡萝卜
胡萝卜中的营养虽然很丰富 , 但如果给宝宝过量食用 , 就会出现胡萝卜血症 , 即皮肤变成橙黄色 , 并且伴随食欲不振、精神萎靡、烦躁不安、睡眠不踏实 , 以及夜惊、啼哭和说梦话等表现 。
4.豆芽未炒熟
豆芽营养丰富 , 但一旦未经炒熟而给宝宝食用 , 会出现中毒症状 , 如恶心、呕吐、腹泻、头晕等 。
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5.过量食用菠菜
菠菜中含有大量的草酸 , 草酸在人体内会与钙和锌发生反应而生成草酸钙和草酸锌 , 这两种物质不易被吸收 , 会直接排出体外 。 如果经常给宝宝吃菠菜 , 就会引起宝宝缺钙、缺锌 , 从而导致骨骼、牙齿等发育不良 , 甚至影响智力发育 。
6.苦瓜不用沸水焯
苦瓜在烹制前要在沸水中焯一下 , 去除苦瓜中的草酸 , 免得妨碍钙质的吸收 。 如果对于缺钙的宝宝 , 应尽量减少食用苦瓜 。
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7.吃隔夜韭菜
韭菜隔夜变成毒 。 韭菜做完不要过久存放 , 否则其中的硝酸盐就会变为亚硝酸盐 , 给宝宝食用后会引起中毒 。
8.煮食绿叶蔬菜
【蔬菜这么给孩子吃,太危险!】绿叶蔬菜尽量要炒食 , 因为一旦长时间煮制 , 容易令其中的硝酸盐变为亚硝酸盐 , 宝宝食用后容易中毒 。
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