西兰花作为一种常见的蔬菜 ， 虽然妈妈们都爱把它作为辅食喂给宝宝吃 ， 但很多宝宝并不买账 。 那么妈妈们有什么办法可以让宝宝变得喜欢吃西兰花呢?今天的快手营养浓汤 ， 厨艺不好的也可以试试！ 食谱信息：
- 菜名
- 西兰花土豆浓汤
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 食材
- 西兰花 适量、 土豆 适量、 奶酪 1块、 黄油 少许、
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第1步
食材准备：西兰花、土豆、奶酪、黄油/玉米油、盐、胡椒粉
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第2步
如何清洗西兰花是个技术活 ， 先把西兰花掰开 ， 切花 ， 用盐水泡洗10分钟 ， 再清洗干净 。
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第3步
准备一锅凉水烧开 ， 放入西兰花 ， 再次煮开即可捞出来 。
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第4步
土豆带皮上锅蒸熟透 。
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第5步
土豆去皮压成土豆泥备用 。
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第6步
准备1-2块奶酪 。
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第7步
锅烧热 ， 放入适量黄油慢慢融化 ， 没有黄油可以用玉米油 。
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第8步
倒入西兰花翻炒均匀 。
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第9步
放入适量热水（或者高汤） ， 没过西兰花 ， 再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮 。
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第10步
放入少许胡椒粉和盐调味 ， 熬煮2分钟到浓稠（如果1岁以内宝宝吃 ， 步骤相同 ， 盐省略不加）
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第11步
把熬好的浓汤放入料理机中 ， 打成浓浓的汤汁 。 小提示： 【西兰花土豆浓汤怎么做好吃】奶酪 ， 奶酪是钙的优质来源 ， 也是能量的浓缩 ， 尤其对于不爱喝奶的孩子是很好的补充 。
西兰花因为其营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成分位居同类蔬菜之首 ， 被称为“蔬菜皇冠”！
宝宝6-7个月左右就可以吃西蓝花 ， 而且宝宝常吃西兰花可促进健康成长 ， 维持牙齿及骨骼正常 ， 保护视力 ， 提高记忆力以及增强孩子免疫力 。
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