当年的那一句“窝窝头一块钱四个， 嘿嘿”， 因十分魔性洗脑而爆红网络， 现在还记忆犹新呢！以前的窝窝头估计大部分人都吃过， 大多是用杂粮做成， 口感相对粗糙， 最后会在面团上按一个坑， 变成窝窝形状， 所以叫窝窝头 。 现在做窝窝头， 不只会用粗粮了， 食材的选择丰富了好多 。 而我这次用了土豆和紫薯来做“窝窝头”， 其实也就形状类似， 口感和真正的窝窝头没有关系 。 土豆真的是万能的食材， 用来加工一下做成“窝窝头”形状， 搭上紫薯泥搓成的小球， 放在土豆窝窝上面， 再淋上酸酸甜甜的酱汁， 一款造型可爱滑溜溜的“窝窝头”就做好啦！大人孩子都喜欢~土豆有着丰富的维生素C和淀粉质， 有助于宝宝身体的发育和增强免疫力， 而紫薯富含天然花青素， 不仅对宝宝的视力发育很有好处， 还能促进肠胃蠕动、增强免疫力哦 。 食谱信息：
- 菜名
- 紫薯土豆窝窝头
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 护眼 通便 增强免疫力
- 食材
- 土豆泥150克、紫薯泥150克、牛奶5克， 低筋淀粉10克、玉米淀粉10克， 宝宝番茄酱10克、芝麻适量
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第2步：土豆泥加入玉米淀粉和低筋面粉， 搅拌成絮状
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第3步：手揉成一个不太粘手的面团
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第4步：一个一个搓成小圆球， 再手指压个洞， 做成窝窝的造型
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第5步：窝窝土豆泥等水开后下锅， 煮至浮起
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第6步：捞出过下凉水， 捞出控水备用
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第7步：接着， 紫薯泥加入牛奶搅拌均匀
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第8步：搓成大小差不多， 可以放进土豆窝窝的小球
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第9步：把紫薯球放到窝窝头上
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第10步：锅中加入清水和宝宝番茄酱煮开， 倒入水淀粉做成酱汁
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第11步：将酱汁淋在窝窝头上面， 在撒上芝麻即可
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第12步：紫薯土豆窝窝头的做法很简单， 一口土豆一口紫薯， 好吃到吮手指！
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