对付逐渐炎热的天气,有一道清爽、鲜甜的小炒菜想和姐妹们分享 。 它颜色嫩黄,点缀着虾的粉色,看起来食欲满满!这道小菜用黄瓜、虾仁、鸡蛋组合,红黄绿全齐了,清新又美味!黄瓜水分饱满又富含维生素C,有助于补水利尿、清热去火 。 虾仁富含钙质和蛋白质,可以很好地促进宝宝钙吸收 。 用蒜香突出虾肉的鲜味和黄瓜的甜味,鸡蛋煎完后更香,而且吸取了虾仁和黄瓜焖出来的汁,一口鲜、甜、嫩!清新的口感像极了春天呢! 食谱信息:
- 菜名
- 蒜香虾仁炒黄瓜
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 清热去火 补钙补维生素
- 食材
- 黄瓜150克,虾仁40克,鸡蛋1个,蒜瓣1颗
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第2步:把黄瓜去皮,切小块
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第3步:虾仁对半切开,可不切断
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第4步:热锅,倒入少许油,把鸡蛋煎碎后盛出备用
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第5步:原锅加入蒜瓣,炒香后加入虾仁
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第6步:炒至虾仁变色后加入黄瓜
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第7步:倒入少许水,焖至黄瓜软熟
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第8步:倒入鸡蛋,炒至收汁
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第9步:鲜嫩多汁的黄瓜伴随淡淡的蒜香,虾肉Q弹鲜嫩,鸡蛋吸满了炒香的汁 。
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