翡翠海鲜丸子的做法

鲜美的小丸子可以把宝宝不喜欢的味道藏起来 。 不爱吃鱼虾蛋的宝宝可以尝试一下 , 鼓励宝宝用手抓着吃 。 食谱信息:

  • 菜名
  • 翡翠海鲜丸子
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 食材
  • 三文鱼20克、虾20克、胡萝卜10克、青菜2根、鹌鹑蛋1个、淀粉少许、柠檬汁少许
制作步骤 第1步:准备食材 。
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2步:三文鱼切块 , 滴入几滴柠檬汁腌制 , 虾剥壳去虾线 , 胡萝卜切丁 。
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3步:三文鱼、虾仁放入辅食机中打成泥 。
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4步:加入胡萝卜 , 鹌鹑蛋和少许淀粉 。
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5步:按一个方向搅拌上劲 。
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6步:舀适量搅拌好的海鲜泥 , 搓圆 。
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7步:搓好的海鲜丸子冷水下锅 , 开火煮至丸子浮起捞出 。
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8步:青菜洗净 , 焯熟 。
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9步:加适量水打成青菜汁 , 入锅 , 加入淀粉水 。
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10步:倒入丸子 , 使丸子均匀裹上菜糊即可 。
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11步:一抹赏心悦目的翠绿 。
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小提示: 1、丸子一次吃不完可以煮熟后晾凉了冷冻保存 , 但也要尽快吃完 。 2、搓丸子时手心沾水或者抹点油 , 搓好的丸子两手来回掂一下 , 能使丸子光滑 。

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