鲜美的小丸子可以把宝宝不喜欢的味道藏起来 。 不爱吃鱼虾蛋的宝宝可以尝试一下 , 鼓励宝宝用手抓着吃 。 食谱信息:
- 菜名
- 翡翠海鲜丸子
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 三文鱼20克、虾20克、胡萝卜10克、青菜2根、鹌鹑蛋1个、淀粉少许、柠檬汁少许
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第2步:三文鱼切块 , 滴入几滴柠檬汁腌制 , 虾剥壳去虾线 , 胡萝卜切丁 。
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第3步:三文鱼、虾仁放入辅食机中打成泥 。
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第4步:加入胡萝卜 , 鹌鹑蛋和少许淀粉 。
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第5步:按一个方向搅拌上劲 。
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第6步:舀适量搅拌好的海鲜泥 , 搓圆 。
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第7步:搓好的海鲜丸子冷水下锅 , 开火煮至丸子浮起捞出 。
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第8步:青菜洗净 , 焯熟 。
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第9步:加适量水打成青菜汁 , 入锅 , 加入淀粉水 。
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第10步:倒入丸子 , 使丸子均匀裹上菜糊即可 。
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第11步:一抹赏心悦目的翠绿 。
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小提示: 1、丸子一次吃不完可以煮熟后晾凉了冷冻保存 , 但也要尽快吃完 。 2、搓丸子时手心沾水或者抹点油 , 搓好的丸子两手来回掂一下 , 能使丸子光滑 。
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