馅饼是藏匿食材的好办法, 给不爱吃蔬菜和肉的宝宝换种方式多摄入一些 。 一次多做一些冷冻, 吃时煎熟即可 。 食谱信息:
- 菜名
- 猪肉萝卜馅饼
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 面粉100克、温水55克、猪肉糜60克、白萝卜50克、娃娃菜1片、洋葱少许、食用油少许、盐少许
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第2步:将白萝卜擦成丝, 娃娃菜焯水后剁碎, 洋葱剁碎, 混合猪肉馅, 加少许盐搅拌均匀, 面粉加入温水揉光醒发30分钟 。
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第3步:面团分成四份, 擀成薄饼 。
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第4步:按包包子的手法将馅包好 。
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第5步:收口朝下并用手指轻轻按压成饼状 。
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第6步:不粘锅加少许油, 放入馅饼煎至金黄翻面, 并且加盖盖子稍稍焖一下, 确保里面的肉馅熟透 。
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第7步:饮料丰富, 肉香十足 。
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小提示: 1、一岁内宝宝不加盐, 蔬菜可根据宝宝的喜好随意替换, 猪肉可以换成牛肉 。 2、和面的时候少量多次加水, 每款面粉吸水性不同, 面团软硬度比饺子面皮软一点就行 。
【猪肉萝卜馅饼的做法】3、全程小火 。
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