各种蔬菜混合在一起 ， 再加上牛里脊的美味 ， 对于挑食的宝宝而言 ， 食物的混合是很不错的选择 。 食谱信息：
- 菜名
- 牛肉杂蔬炒排粉
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 里脊30克、排粉25克、包菜25克、豇豆25克、胡萝卜25克、青椒20克、大蒜叶2根、鸡蛋1个、油少许
文章插图
第2步：排粉掰断在温水中浸泡6-8分钟至变软 。
文章插图
第3步：包菜、青椒洗净切细丝 ， 豇豆洗净焯熟切碎 ， 胡萝卜洗净去皮擦茸 ， 大蒜叶洗净切段 。
文章插图
第4步：牛里脊换水多浸泡几次洗净切碎 。 鸡蛋洗净打散 ， 取少许蛋清与牛肉搅拌均匀 。
文章插图
第5步：冷锅倒油开小火 ， 放入牛里脊快炒 ， 变色盛出 。
文章插图
第6步：继续放入鸡蛋 ， 翻炒至凝固盛出 。
文章插图
第7步：把锅清洗干净 ， 重新倒油开小火 ， 依次放入包菜丝、青椒丝、豇豆碎、胡萝卜茸、大蒜叶翻炒 。
文章插图
第8步：快熟时倒入牛里脊、鸡蛋、排粉翻拌均匀 ， 加少许水焖至软烂 。
文章插图
第9步：简单快手的美食 。
文章插图
小提示： 1、小宝宝可以将所有食材处理成碎末 。 2、牛肉也可以用淀粉搅拌均匀 ， 保证炒熟时肉质较嫩 。
【牛肉杂蔬炒排粉】3、大宝宝可以放少许调味料 。
推荐阅读
- 虾仁杂蔬炒饭
- 杂蔬多彩鸡蛋糕的做法
- 杂蔬小面饼的做法
- 杂蔬海鲜炒海螺面疙瘩的做法
- 杂蔬虾仁汤面的做法
- 吃牛肉的好处 牛肉不能和什么一起吃
- 【健康知识】牛肉跟螃蟹可以同吃吗?
- 黯然销魂牛肉炒饭的做法
- 银鱼蒸杂蔬蛋糕的做法
- 【养生常识】牛肉和排骨可以一起炖吗？