这款炒饭包含了米饭、玉米、虾、鸡蛋和多种蔬菜,可谓一碗炒饭让宝宝吃到了所有类型的食材,帮助妈妈解决了宝宝“挑食”的难题 。 食谱信息:
- 菜名
- 虾仁杂蔬炒饭
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 改善便秘
- 食材
- 米饭60克、玉米粒30克、胡萝卜15克、青椒15克、西兰花15克、洋葱10克、茭白10克、大虾3只、鸡蛋1个、香菇1朵、生姜1片
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315525Y9-0.jpg)
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第2步:香菇去蒂切碎,胡萝卜、洋葱、青椒、茭白切碎,大虾去壳去虾线剁碎 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315523L4-1.jpg)
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第3步:玉米粒加水煮熟 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/13155212B-2.jpg)
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第4步:放入西兰花焯熟 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315522E3-3.jpg)
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第5步:鸡蛋加少量水打散 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/13155232I-4.jpg)
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第6步:热锅抹油,倒入鸡蛋液 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/131552M93-5.jpg)
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第7步:鸡蛋炒散盛出 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/131552EM-6.jpg)
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第8步:热锅抹油,放入姜片爆香,倒入虾泥 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315526032-7.jpg)
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第9步:虾泥炒熟盛出 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315522239-8.jpg)
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第10步:锅内放入小块黄油,倒入蔬菜碎炒熟 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/1315525A4-9.jpg)
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第11步:倒入米饭、虾仁、鸡蛋碎、玉米和西兰花,翻炒均匀,倒入少量水,盖盖焖1分钟 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/131552HO-10.jpg)
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第12步:关火盛出装盘 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/13155242D-11.jpg)
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第13步:色彩鲜艳的米饭 。
![虾仁杂蔬炒饭](http://img.zhejianglong.com/220417/13155215U-12.jpg)
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小提示: 1、大虾可以用其他虾替换 。 2、小月龄宝宝食用,焯熟西兰花注意煮至软烂,玉米选用嫩的玉米粒 。
【虾仁杂蔬炒饭】3、炒蔬菜使用黄油成品风味更独特,没有黄油就用普通植物油 。
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