12个月以上这个鸡腿啊我之前也是做了好多种 ， 像是蒜香、柠檬、蜜汁啥的 。 不过这次 ， 想给阿哲做个新花样 ， 看看这个不加1滴油的韩式风味鸡腿 ， 如何俘获宝宝的胃！ 食谱信息：
- 菜名
- 宝宝无油韩式鸡腿
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 燕麦麸100克、鸡翅根10个、鸡蛋2个、番茄酱60克、淀粉3克、水适量、酱油2勺、香菇粉、盐、白芝麻适量、料酒2勺、
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第1步
· 参考月龄 ·12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 燕麦麸100克鸡翅根10个 / 鸡蛋2个酱汁：番茄酱60克 / 淀粉3克 / 水辅料：酱油2勺、香菇粉、盐、白芝麻料酒2勺（选加 ， 小宝宝可换成葱姜水）
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【宝宝无油韩式鸡腿的做法步骤】第2步
清洗好的鸡翅根 ， 放入干净的大碗中 ， 加入2勺料酒、2勺酱油、鲜菇粉以及适量盐 。 料酒主要是为了更好的去腥 ， 如果家里孩子月龄还比较小 ， 可以不加 ， 换成一点葱姜水去腥 。
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第3步
将鸡翅根抓匀 ， 静置腌制2小时左右 ， 让它慢慢入味儿 。
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第4步
鸡蛋打入碗中 ， 搅散 。
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第5步
鸡翅根均匀的裹上蛋液
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第6步
再裹一层燕麦麸 ， 把鸡翅根整齐的摆入烤盘 。 裹燕麦麸是为了塑造出韩式炸鸡的造型和口感效果 ， 或者也可以用面包糠代替 。 如果感觉麻烦或者是家里没有现成食材的 ， 可以不用裹 。
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第7步
烤箱调到200度25分钟 ， 把烤盘放入越热好的烤箱当中 。 如果家里的烤箱是没有预热功能的 ， 可以调到180度 ， 预热5到10分钟 。
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第8步
烤好取出 。
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第9步
因为各家烤箱的脾气都不太一样 ， 所以建议在烤好前五分钟左右等在烤箱旁边 ， 注意观察烤制的情况 。
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第10步
锅中加入番茄酱 ， 淀粉和适量水 ， 搅拌均匀 。 因为宝宝们还是不太适合吃辣的 ， 所以我做了酸甜的酱汁 ， 在口味上也很像是韩式的风格 。
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第11步
开小火 ， 将汤汁煮到浓稠 。
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第12步
放入鸡翅根 ， 翻炒均匀 ， 让每个鸡翅根都裹上酱汁 。
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第13步
盛出 ， 在表面撒上白芝麻 。 裹满了酱汁的鸡腿 ， 是带着点湿软感觉的 ， 超棒！
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第14步
临近盛夏 ， 懒得做又馋嘴？这个宝宝无油韩式鸡腿肯定适合你 。 在家也能复刻韩式炸鸡的味道 ， 哄娃妥妥的！
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