混入蔬菜和肉的食物相信很多宝宝都需要 。 其中的食材可以进行替换 , 进行举一反三的变化 。 食谱信息:
- 菜名
- 蔬菜肉泥小鱼面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 面粉130克、猪里脊30克、菠菜60克
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第2步:锅里热水烧开 , 放入菠菜焯熟 。
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第3步:捞出菠菜 , 和肉丝一起加10毫升水放入料理机 。
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第4步:打成细腻的泥 。
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第5步:菜肉泥加入面粉揉成面团 。
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第6步:揉光滑后大概是一个225克的菜肉面团 。
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第7步:面团整形成长圆形 , 用剪刀贴紧面团剪出一条条小鱼面 。
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第8步:剪完的面 。
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第9步:锅里热水烧开 , 倒入小鱼面 。 煮至小鱼全部浮起来后再煮3分钟就可以了 。
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第10步:准备一盆冷水 , 捞出的小鱼面过一遍冷水 , 防粘也更筋道 。
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第11步:多余的小鱼面撒面粉防粘 , 平铺装袋 , 可以放冰箱冷冻 , 下次吃的时候取出来煮熟就可以了 。
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第12步:捞出浸泡后的小鱼面装盘开吃 。
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第13步:隐藏菜肉好办法 。
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小提示: 1. 此食谱分量较多 , 可以一次多做一些 。 2. 菠菜可以替换成南瓜、胡萝卜等各种蔬菜 。 制作五彩缤纷的面团 。
【蔬菜肉泥小鱼面的做法】3. 面煮熟后可以加点芝麻油拌一下直接吃 。 还可以加各种配料炒着吃 , 煮着吃 。
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