鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、硒、铁、锌等矿物质营养元素 , 而且 , 鸡蛋还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂 , 对宝宝的身体发育和智力发育有很大的作用 。 南瓜含有多种氨基酸和一种南瓜多糖的物质 , 能提高宝宝的免疫力 。
南瓜的膳食纤维属于水溶性纤维 , 能温和地促进肠胃蠕动 , 预防宝宝便秘 。
有的宝妈会疑问这款南瓜布丁不加糖 , 宝宝会爱吃吗?其实 , 加入了配方奶的布丁会有很香的奶香味 , 大多宝宝都会比较喜欢吃 。
关于添加调味品 , 建议能不加就不加 , 能清淡就清淡 。 过多的糖分会导致宝宝体重超标 , 过多的盐分会增加心脏和肾脏的负荷 , 还会导致宝宝口味偏重 , 养成不好的吃饭习惯 。
食谱信息:
- 菜名
- 免烤南瓜布丁
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋 1个、 南瓜 50克、 配方奶 100ml、
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/1410531311-0.jpg)
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/1410535O9-1.jpg)
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第2步
南瓜去皮切块 , 上锅蒸熟 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/14105315L-2.jpg)
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第3步
蒸熟后放入辅食机中打成泥 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/1410536058-3.jpg)
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第4步
取一个容器 , 打入一个鸡蛋 , 均匀打散 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/1410536438-4.jpg)
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第5步
加入100克配方奶和50克南瓜泥 , 一边加一边搅拌 , 搅拌均匀 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/1410532R2-5.jpg)
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第6步
蛋糊用筛网过筛 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/141053M23-6.jpg)
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第7步
再取一个上锅整的容器 , 倒入蛋糊 , 盖上耐高温保鲜膜 。
![免烤南瓜布丁的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/220410/141053J25-7.jpg)
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第8步
水开后上锅蒸10分钟 , 再焖5分钟即可出锅 。 小提示: 制作小要领:
1:蛋糊记得要过筛哦 , 否则布丁中会有很多的气泡 , 影响成型 。
【免烤南瓜布丁的做法步骤】2:布丁要水开后上锅蒸 , 一般蒸10分钟 , 焖5分钟 。 如果做的比较多的话 , 蒸的时间延长一点 , 焖的时间比蒸的时间少一半就可以了!
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