7日减肥食谱 谁说家常菜不能瘦身( 二 )


食材:
西兰花、胡萝卜、葱、姜、蒜适量、盐 适量、 适量一品鲜酱油、适量味精 。
做法:
1、
将西兰花切成一朵一朵的 , 再从中间切开 。
2、
将葱姜蒜切丝或块 。
3、
将西兰花放入开水中焯一下 。
4、
锅中放油 , 下入葱姜蒜 , 炒香后 , 放入西兰花 , 快炒后 , 放入酱油 , 盐 , 味精即可
干贝竹荪冬瓜汤
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴 , 润肺止咳 , 清热利湿 。 竹荪能够保护肝脏 , 减少腹壁脂肪的积存 , 有俗称“刮油”的作用 。
食材:
干贝(瑶柱) 50g , 竹荪 , 老姜10g , 冬瓜300g , 香葱1棵 , 盐 1茶匙(5g) , 绍兴黄酒1汤匙(15ml) , 高汤500ml 。
做法:
1、
香葱切段 , 老姜切片 , 和干贝一同放入碗中 , 加入绍兴黄酒和少许水 。
2、
大火煮开蒸锅中的水 , 放入干贝大火蒸30分钟 。 取出后晾凉并撕碎 。
3、
竹荪用冷水浸泡10分钟至回软 , 洗净后 , 切成寸段 。 冬瓜去皮切成1cm厚 , 3cm见方的块 。
4、
汤锅中注入高汤 , 放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟 , 加冬瓜煮至呈半透明状 , 调入盐即可 。

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