我把整片蛋糕藏到了蛋糕中 ， 可爱的造型定能引起宝宝注意力 。 还加入了橙汁 ， 橙子的酸甜融合到蛋香中 ， 不得不说 ， 橙子味和蛋糕竟然这么配!
鲜橙中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸、纤维素和果胶等 ， 增强抵抗力与帮助宝宝肠胃蠕动 。 这款蒸蛋糕用了橙子调味 ， 不加糖也可以做 ， 小月龄宝宝也能放心吃!用橙子本身的果汁润化蛋糕的组织 ， 增添了蛋糕的酸甜滋味 ， 口感更加湿润松软 。
不用烤箱 ， 不用模具 ， 也不需发酵 ， 简单快手 ， 做起来 ， 开启新的味蕾旅程吧!
食谱信息：
- 菜名
- 香橙蒸蛋糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 维生素C 维生素P
- 食材
- 【香橙蒸蛋糕的做法】鸡蛋1个 ， 橙子1片 ， 橙汁15克 ， 低筋粉25克 ， 玉米油5克 ， 砂糖3克(可选)
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第2步：在一个深碗中加入鸡蛋和砂糖
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第3步：中速打发至出现明显的纹路 ， 蓬松的蛋糊
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第4步：搅拌起来有纹路 ， 顺滑滴落的状态即可
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第5步：筛入低筋面粉
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第6步：用翻拌的搅拌法混合均匀 ， 直至干粉消失即可
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第7步：在面糊中加入橙汁和玉米油 ， 轻轻混合均匀
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第8步：模具刷些油 ， 底部放入橙子片 ， 把面糊倒入模具中
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第9步：把表面抹平后 ， 稍微振动一下
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第10步：用保鲜膜包起来 ， 牙签戳几个小洞 ， 放入烧开水的蒸锅蒸20分钟焖5分钟
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第11步：蒸好后去掉保鲜膜 ， 冷却些后沿着边缘分离蛋糕与模具
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第12步：倒扣出来 ， 黄灿灿的蛋糕就完成了啦
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第13步：酸甜可口 ， 松软美味
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第14步：湿润的口感、橙味酸甜、ins风的讨喜外表 ， 超级适合和宝宝来个清新的下午茶一起享用呢~动动手 ， 美味就到口~
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