近来宝宝看了一篇儿童读物 ， 有一小段让我印象很深刻呢：画一个彩色的太阳送给春天 ， 因为春天是七彩的 。
对啊 ， 正逢春季 ， 万物复苏 ， 到处花开 ， 小树都长出了嫩芽呢 。 正好 ， 我也给家人们做了一道颜色丰富、营养丰富又美味的番茄西葫芦炒蛋 ， 感觉这一盘里尽是春天的颜色啊
经过简单的翻炒 ， 西葫芦和炒蛋裹满了酸甜的番茄汁水 ， 变得酸甜开胃、脆嫩多汁 ， 越吃越开胃 ， 非常好下饭 。 配着这道菜 ， 咱们家宝宝轻轻松松就吃下去一大碗饭呢 。
西葫芦的含水量很高 ， 具有清热利尿、润肺降燥的功效 ， 春夏季食用非常适合呢 ， 如今天气还在乍暖还寒中 ， 但渐渐也会热起来了哦 ， 所以姐妹们可以把清润多汁的西葫芦多做给家人吃吃看咯 。
食谱信息：
- 菜名
- 番茄西葫芦炒蛋
- 类型
- 月龄
- 12+
- 功能
- 食材
- 【番茄西葫芦炒蛋的做法】番茄1个 ， 西葫芦半个 ， 鸡蛋2个 ， 葱花适量 ， 白砂糖、盐适量
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第2步：番茄底部切十字 ， 倒入开水浸泡
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第3步：西葫芦切半圆片
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第4步：打散鸡蛋
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第5步：浸泡好的番茄去皮切块
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第6步：起锅热油 ， 倒入蛋液炒至凝固盛出备用
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第7步：原锅倒入葱花炒出香味 ， 倒入番茄炒至出汁
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第8步：倒入西葫芦片翻炒
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第9步：最后倒入鸡蛋 ， 加入白砂糖、盐翻炒均匀即可
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第10步：快手又美味 ， 简单又营养
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