中医食疗与保健 湿气重中医药膳来帮忙( 二 )


芪苓鲤鱼汤
黄芪50克,茯苓30克,鲤鱼1尾 。 鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调味 。 饮汤吃鱼 。 本方以黄芪补脾益气、利尿消肿,茯苓利湿补脾,鲤鱼滋养补脾、利湿 。
补血方
血虚的人常常脸色苍白或者是发黄,牙龈部位也会呈现白色,经常感到疲倦乏力,容易出现失眠、心烦、经血少甚至是闭经的症状,血虚型的人身体还容易消瘦 。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材,如果再加上营养价值很高的山药,补气血的功效就更为显着 。 但是桂圆虽然可以补气血、促进血液循环,却不容易消化,每次放7、8个即可 。
乌麻粥
黑芝麻50克,何首乌30~60克,粳米150克,红糖适量,煮粥食,能养血润燥 。
养阴方
阴虚的人常会有面色潮红、口干不欲饮、腰酸腿软、经血过多且色暗红等症 。 舌头苔薄、舌质红、脉细也是这类人的症状 。
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克,洗净切件,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,干水 。 将川贝母9克洗净打碎,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块 。 各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用 。 具有润肺止咳利咽之效 。
杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量 。 先将杏仁用开水浸,去衣洗净,雪梨去皮洗净,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状 。 用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内,不断搅拌,煮熟即可 。 能健脾益气,润肺止咳 。
温阳方
阳虚的人常会面色苍白,身体乏力,会畏寒肢冷 。 小便清长,大便溏薄以及苔薄、舌质胖而润、脉搏沉缓等都是阳虚表现出来的症状 。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克 。 将鹿茸、淮山药洗净,竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水 。 把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服 。 此汤常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长 。
活血方
血瘀的主要症候是血行迟缓不畅,多半是因为情绪意志长期抑郁,或久居寒冷地区,以及脏腑功能失调所造成,以身体较瘦的人为主 。 当血瘀滞于脏腑、经络某一局部时,则发为疼痛,甚至形成肿块 。
桃仁桂鱼
桃仁6克,泽泻10克,桂鱼100克 。 将桂鱼去鳞、腮、内脏,与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等佐料,一同炖熟 。 能活血化瘀,除湿通窍 。
川芎红花茶
川芎3~6克,红花3克,茶叶3~6克 。 上物水煎取汁,当茶饮 。 能活血化瘀,祛风止痛 。
慢性咽炎的食疗方
慢性咽炎已经逐渐成为人们日常生活中发病率较高的一种疾病之一,不仅易发于老年人,在青少年中的发病率也有逐年增长的趋势 。 治疗慢性咽炎除了可以医疗检查治疗外还可以通过一些食疗方来进行调理和治疗 。 养生百科小篇为大家推荐一些款治疗慢性咽炎的食疗方,这些食疗方对养阴润咽、生津利咽等十分有益 。
杏仁雪梨汤
杏仁10克,梨1个,冰糖30克 。 先将梨削去核,切成小块,与杏仁、冰糖共置碗中,加适量水放锅内隔水蒸或炖一小时即可食梨喝汤,每天1次 。
桑菊杏仁茶
桑叶10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖适量 。 将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,盖盖子闷15分钟后,即可当茶水饮用,边饮边加开水,每天1剂 。
丝瓜花蜜茶
鲜丝瓜花20克(干者10克),蜂蜜20克 。 将丝瓜花洗净撕成小片,放入带盖茶杯中,加适量沸水冲泡,盖盖子闷15分钟,放入蜂蜜搅化后,即可趁热顿饮或当茶水频频含服,每天1-2剂 。
双根大海饮
板蓝根15克,山豆根10克,干草10克,胖大海5克 。 上药共置保温瓶中,用沸水冲泡,盖盖子闷20分钟后即可当茶水频频饮用,也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,每天1剂 。
鸭蛋薄荷汤
鸭蛋1-2个,新鲜薄荷30克,食盐、味精适量,先将沙锅内加入适量水,烧沸后打入鸭蛋,煮至半熟时,放入鲜薄荷、食盐、味精,再煮片刻即可食用,每天一次,连服7天 。
绿豆百合粥
绿豆30克,百合20克,粳米60克 。 上述三味分别用清水淘洗干净,放锅内加适量水慢慢煨煮,煮至米烂粥熟,加适量冰糖即可食用,每天1次,连服数天 。
马鞭草绿豆蜜饮

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