小饼类一直是宝宝们很喜欢的辅食, 一手抓一个, 吃得可欢了 。 今天的这款杂蔬鲜虾饼又鲜又嫩, 营养也丰富, 是很好的手指食物 。 虾肉弹牙、鲜蔬脆嫩, 吃一口, 补钙补蛋白质, 维生素也满满的 。 另外, 我还在虾饼里加入了一点土豆泥, 口感偏软更适合宝宝, 也增加了饱腹感, 而且土豆的维生素C更是比苹果还要丰富10倍, 所以不妨在宝宝辅食里多加入土豆哦 。 如果家里宝宝挑食, 不吃某种蔬菜, 那不妨试试把蔬菜剁碎混入到小饼或丸子中, 有助于让宝宝慢慢地接受 。 等宝宝适应各种不同的蔬菜口味后, 就可以直接再把各种蔬菜原本的模样拿给他们吃了 。 我用这个方法也养出了一个不挑食的宝宝呢哈哈哈 。 食谱信息:
- 菜名
- 杂蔬鲜虾饼
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 鲜虾肉200克, 玉米粒20克, 胡萝卜粒20克, 熟土豆30克, 玉米淀粉10克, 蛋清20克, 食用油适量
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/2135163301-0.jpg)
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第2步:烧开一锅水, 玉米粒与胡萝卜粒倒入焯熟, 捞出沥干水分备用
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351BH9-1.jpg)
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第3步:鲜虾肉倒入搅拌机, 加入玉米粒、胡萝卜粒、蛋清搅打碎混合
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351A608-2.jpg)
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第4步:倒出虾泥
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351B5Z-3.jpg)
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第5步:熟土豆压泥, 加入虾泥中
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351634O-4.jpg)
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第6步:倒入玉米淀粉搅拌至上劲
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/2135164O0-5.jpg)
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第7步:虾泥倒入裱花袋
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351C0X-6.jpg)
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第8步:锅里刷薄薄一层油, 挤成虾饼形状
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/2135164940-7.jpg)
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第9步:小火慢煎, 煎至两面金黄即可
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351AO7-8.jpg)
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第10步:又鲜又嫩, 太好吃了!
![杂蔬鲜虾饼](http://img.zhejianglong.com/220414/21351C3W-9.jpg)
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