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芝士焗土豆的做法

母婴育儿焗土豆

食谱信息：

  • 菜名
  • 芝士焗土豆
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 土豆 两个、 培根 两片、 玉米 30g、 洋葱 1/4个、 马苏里拉芝士 适量、 淡奶油 100g、 黄油 少许、 盐 少许、
芝士焗土豆的做法
芝士焗土豆的做法

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第1步
中等大小土豆2个、洋葱1/4个、培根2片、玉米30克、淡奶油100克（或者牛奶）、马苏里拉芝士适量、黄油少许、盐少许 。
芝士焗土豆的做法

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第2步
土豆洗净 ， 带皮上锅蒸熟 。 用筷子能穿透就说明蒸熟了 。
芝士焗土豆的做法

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第3步
利用蒸土豆的时间处理其他食材 ， 将洋葱切碎 ， 玉米焯水去皮 ， 培根切小块 。
芝士焗土豆的做法

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第4步
土豆蒸熟透后去皮 。
芝士焗土豆的做法

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第5步
用勺子趁热压成泥备用 。
芝士焗土豆的做法

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【芝士焗土豆的做法】第6步
锅中放入少许黄油 ， 加热至融化 ， 加入洋葱碎煸炒出香气 。
芝士焗土豆的做法

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第7步
洋葱变软后 ， 加入培根和玉米粒 ， 继续煸炒 。
芝士焗土豆的做法

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第8步
倒入牛奶（或者淡奶油） ， 加入土豆泥 ， 煮至浓稠 。
芝士焗土豆的做法

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第9步
加少许盐翻炒均匀 。
芝士焗土豆的做法

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第10步
将土豆泥盛入焗碗中 ， 在土豆泥上均匀的撒满一层马苏里拉芝士 。 （马苏里拉奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到）
芝士焗土豆的做法

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第11步
? 放入烤箱中层 ， 180度烤15分钟左右 ， 表面金黄即可 。 小提示： ? 没有淡奶油也可以使用牛奶代替 。
? 配料的种类、用量可以根据自己的喜好搭配 ， 豌豆、香菇、胡萝卜、彩椒都是不错的选择 。
? 培根本身有咸味 ， 要适当减少盐的用量或不用 。

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