2、看底部:橘子底部若是小圆圈则酸,是小圆点则甜 。 橘子顶端突出的较酸 。
3、看橘皮:橘子皮越薄越好,透过表皮闻见清香,手捏出油表示质量好 。
11、甘蔗
![盘点秋季时令水果](http://img.zhejianglong.com/220415/13393345D-10.png)
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营养价值:
据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉 。 劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。
营养功效:
甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效,秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最适合不过 。 甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,
食用贴士:
需要提醒大家的是,食用甘蔗勿过量 。 甘蔗含糖量达12~17%,过食会导致呕吐、头昏、烦躁不安、四肢麻木、神识不清等 。 霉变的甘蔗也不能食用 。
购买须知:
1、闻:闻起来有酒味或者无味,则很有可能已经发生霉变 。 如果有清香味则是上品 。
2、看:看瓤部,若颜色为咖啡色,则不新鲜,新鲜者呈现乳白色 。
3、摸:质量上乘的甘蔗应该摸起来较为坚硬,如果是软绵绵的则已经发霉 。
12、石榴
![盘点秋季时令水果](http://img.zhejianglong.com/220415/1339336017-11.jpg)
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营养价值:
秋天是石榴大量上市的季节 。 石榴营养丰富,也是很好的养生水果,石榴皮中含有多种生物碱,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌有不同程度的抑制作用,煎剂还能抑制流感病毒 。 石榴也是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦 。 石榴具有强大的杀菌效果,其中含有硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味 。 还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品 。
营养功效:
石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效 。
食用贴士:
石榴虽好,却不能吃太多 。 肠胃功能较差的人要少吃 。 一般来说,普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可,老人和肠胃功能较差的人半个即可 。 患有急性盆腔炎、尿道炎,以及感冒者需忌食石榴;肺气虚弱者及肺病患者,如支气管哮喘等,也切忌多食 。
购买须知:
1、看品种:市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,一般是黄色的最甜 。
2、看光泽:如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了 。
3、拈重量:重一点的是熟透了的,里面水分会比较多 。
4、看石榴的皮:饱满的为佳 。
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