为什么哆啦A梦如此爱铜锣烧， 每次看到它就两眼放光， 当时我会想：“究竟是有多好吃呀？让它如此爱!" 口感松软香甜,中间夹上软糯的红豆沙,哪个宝宝不会馋虫大动？ 食谱信息：
- 菜名
- 宝宝版铜锣烧
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋 3个、 低筋面粉 150克、 牛奶 160克、 色拉油 25克、 砂糖 30克、 牛奶 160毫升、
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第1步
食材准备：低筋面粉150g， 鸡蛋3个， 牛奶160g， 色拉油25g， 砂糖30g
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第2步
准备两个碗， 要无油无水的状态， 把蛋清和蛋黄分离， 放蛋清的容器要足够大 。
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第3步
砂糖分两次放入蛋清中， 用电动打蛋器把蛋清打成蛋白霜， 干性发泡， 上面呈现明显的纹路或者提起打蛋器有弯勾就可以了 。
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第4步
蛋黄抽打均匀， 把牛奶倒入蛋黄中 。
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第5步
充分搅拌均匀 。
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第6步
倒入打好的蛋白霜中， 并加入色拉油 。
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第7步
搅拌成均匀的蛋糊 。
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第8步
分两次筛入低筋面粉， 分别搅拌均匀 。
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第9步
搅拌成细腻浓稠、可以流动的面糊， 静置10分钟备用 。
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第10步
平底锅加热， 全程用小火， 舀一勺面糊， 从上而下倒入， 面糊会自动成圆形， 形状非常好看 。 ?做松饼的时候要用不粘的平底锅， 而且是不用放油的哦 。
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第11步
当面糊表面出现很多的小气泡， 表明已经可以翻面啦！（如图）
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【宝宝版铜锣烧怎么做】第12步
翻面继续煎30秒就可以啦 。 一个平底锅可以同时煎好几个 。
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第13步
?做铜锣烧， 在煎的时候要掌握好火候， 不然颜色很可能出来不均匀 。 ?每次做好一块可以用厨房纸轻轻擦一下锅面， 避免焦糊的粉末粘在下一块饼上 两块松饼中间夹上豆沙馅， 就是可爱香甜的铜锣烧啦！拿给宝宝吃， 宝宝一定喜欢的不得了！ 小提示： 豆沙可以换成紫薯泥、南瓜泥、香蕉泥等不同的蔬果泥 。 趁热吃口感和味道最好， 可以当做间点、零食， 外带或者送人， 都非常合适 。
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