今天的这个小奶糕，真的迫不及待要跟姐妹们分享！它的灵感来源于我之前喝过的枸杞红枣奶，我还加了香薯泥在里面，不用揉面、打发，步骤很简单，口感Q弹，有点像布丁，全家都能吃哦！番薯真的是甜点的好搭档，可以说是百搭了！而且，这次我加的还是正宗天目山小香薯，富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘 。 更重要的是，它非常粉糯，香甜十足，独有的“轻抿似奶油”的口感，非常适合做成小点心 。 小香薯本身的香甜已经足够支撑起这份甜点，所以不需要另外加糖了，红枣和牛奶的味道也非常搭 。 因为都是香味十足的食材，煮香薯泥的时候，整个厨房都是香香甜甜的，简直太幸福啦！口感有点像布丁，但是又比布丁Q弹，而且味道层次很丰富，红枣味和奶香味都很浓郁，我也很喜欢吃 食谱信息：
- 菜名
- 香薯小奶糕
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 促进肠道蠕动 预防便秘
- 食材
- 香薯150g，红枣3-5颗，配方奶200g，玉米淀粉20g，牛油果油适量
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第2步：香薯切片，上锅蒸熟
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第3步：红枣切小块
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第4步：香薯去皮，将香薯、牛奶、红枣块倒入搅拌机打成泥
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第5步：淀粉中加入少许配方奶，搅拌均匀
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第6步：香薯泥倒入锅中
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第7步：锅开小火，一边倒入淀粉水，一边搅拌至粘稠状态
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第8步：将香薯泥倒入裱花袋
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第9步：模具刷牛油果油
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第10步：挤入香薯泥
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第11步：放冰箱冷藏30分钟
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第12步：凝固后脱模即可
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第13步：不用打发蛋清，也不用发酵，搅一搅就做好了！
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