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这么吃草莓滋阴养血又调脾胃

小知识

现在已经有很多草莓上市了 ， 草莓色泽鲜艳、味道酸甜 ， 很受大家喜爱 ， 吃草莓也有很多好处 ， 比如滋阴养血、调和脾胃、清热去火等 ， 下面我们来看看吃草莓的十大好处 。
草莓入药亦堪称上品 ， 中医认为 ， 草莓性味甘、凉 ， 入脾、胃、肺经 ， 有润肺生津 ， 健脾和胃 ， 利尿消肿 ， 解热祛暑之功 ， 适用于肺热咳嗽 ， 食欲不振 ， 小便短少 ， 暑热烦渴等 。 草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外 ， 对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等 ， 都有积极的预防作用 。 草莓中含有的果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动 ， 改善便秘 ， 预防痔疮、肠癌的发生 。 草莓中含有的胺类物质 ， 对白血病 ， 再生障碍性贫血有一定疗效 。 一般人群均可食用 ， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症 ， 特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用 。 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
经常好草莓的好处
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
草莓中含有一种叫花青素的营养元素 ， 它有利于改善我们肌肤的弹性的 ， 防止皱纹的产生 ， 抵抗皮肤的衰老 。
【这么吃草莓滋阴养血又调脾胃】2、吃草莓可调和脾胃
草莓种含有大量果胶及纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘 ， 适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症;并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用 。 值得注意的是：草莓最好在饭后吃 。
3、吃草莓有养肝的好处
草莓中富含胡萝卜素 ， 这种物质能够起到养肝健肾的作用;并且最新研究发现 ， 胡萝卜素还具有明目 ， 保护眼睛的作用 。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害 ， 且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用 。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为 ， 草莓有去火、解毒、清热的作用 ， 春季人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓可以起到抑制的作用 。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素 ， 这些营养元素能够美白皮肤 ， 并且能够提高的皮肤弹性 。
7、吃草莓具有美白牙齿的好处
草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用 ， 在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍 ， 从而起到美白牙齿的好处 。
8、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量 ， 维持体液平衡的作用 。
9、醒酒功能
酒后头昏不适时 ， 可食用鲜草莓100克 ， 有助于醒酒 。
10、预防心血管疾病
另外 ， 吃草莓能够预防坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用 。
每100克营养素含量
热量30.00大卡;碳水化合物7.10克;脂肪0.20克;蛋白质1.00克;纤维素1.10克;维生素A(微克)5.00;维生素C(毫克)47.00;维生素E(毫克)0.71;胡萝卜素(微克)30.00;硫胺素(毫克)0.02;核黄素(毫克)0.03;烟酸(毫克)0.30;镁(毫克)12.00;钙(毫克)18.00;铁(毫克)1.80;锌(毫克)0.14;铜(毫克)0.04;锰(毫克)0.49;钾(毫克)131.00;磷(毫克)27.00;钠(毫克)4.20;硒(微克)0.70 。
草莓生吃保住维生素C不流失
草莓颜色红润 ， 外型心状 ， 清甜可口 ， 是广受喜爱的水果 ， 也是营养十分丰富的食物 。 草莓对健康的促进作用 ， 起码有如下7点 。
(1)抗氧化：维生素C有很好的抗氧化作用 ， 草莓中的维生素C含量极高 ， 要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右 ， 而且高于大多数的柑橘 。 每天吃半斤草莓即能达到维生素C全天的需要量 。
(2)补铁：草莓中的钙、磷、铁、钾和维生素A、B等都十分丰富 。 其中较为突出的是补铁作用 ， 每100克中含有2克左右的铁 ， 500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半 。 通常植物性铁不易被人体吸收 ， 而草莓中因为含有丰富的维生素C和有机酸 ， 这两种物质有很好的促进植物性铁吸收的作用 ， 因而 ， 草莓是植物性食物中少有的补铁佳品 。 中医认为草莓具有滋阴养血之功效 ， 建议女性和贫血人士可以经常适量食用 。
(3)生津养胃：草莓含有多种有机酸 ， 比如柠檬酸、苹果酸等 。 我们都有这样的体会 ， 酸味能使口水增多 ， 口水是可以帮助消化食物的 。 而这些有机酸还可刺激胃液分泌 ， 有调和脾胃、生津助消化之功效 。
(4)抗癌：美国俄亥俄州医学院证实 ， 草莓中含有一种叫做“鞣花酸”的成分 ， 鞣花酸对致癌物多环芳香烃、亚硝胺、黄曲霉素和芳香胺等 ， 均具有高度的抑制效果 ， 可以降低致癌物质对人体的伤害 。

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